君山銀針始于唐代，清朝時(shí)被列為“貢茶”。君山銀針又是一種較為特殊的黃茶,它有幽香、有醇味，以色、香、味、形俱佳而著稱，但是很多人辨別不出君山銀針真假，下面就怎樣辨別君山銀針真假作介紹。
君山銀針真假咋看？
1、看外觀
平時(shí)鑒定君山銀針茶的真假時(shí)可以看它的外觀，真的君山銀針是金黃色的，而且它的外觀與它的名字一樣，像一根很細(xì)很細(xì)的針，而那些假的君山銀針是沒(méi)有這種顏色存在的，而且外觀也差次不齊。
2、看茶湯
鑒定君山銀針時(shí)可以把它沖泡以后具體觀看，真正的君山銀針在沖泡以后會(huì)一根根的立起來(lái)，而那些假的君山銀針就沒(méi)這種特性。君山銀針茶是真是假?zèng)_泡以后，能一目了然。
3、聞味道
君山銀針茶的茶葉是很淡雅誘人的，而且有種淡淡的甜香之氣，而那些假的君山銀針茶根本沒(méi)有這種自然的香氣，不是沒(méi)有香味，就是一些刺鼻的味道，讓人聞上去就感覺(jué)不舒服。另外鑒定君山銀針茶的真假還可以看茶湯，質(zhì)量好的君山銀針茶沖泡以后茶湯橙黃，清澈，而假的君山銀針茶沖泡以后有點(diǎn)混濁的感覺(jué)。
君山銀針品牌推薦
1、君山
“君山”為湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司所屬品牌，其核心產(chǎn)品為君山銀針，擁有150000多畝君山名優(yōu)茶產(chǎn)生基地，集茶葉科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，融產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，是“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2010年6月，“君山”品牌被評(píng)為“中國(guó)著名品牌”。2010年11月，“君山”品牌被評(píng)為第三屆中國(guó)茶品牌奧斯卡“金芽獎(jiǎng)”黃茶標(biāo)志性品牌。
2、湖心島
“湖心島”為岳陽(yáng)洞庭君島茶廠所屬品牌，也是著名茶葉品牌商標(biāo)。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山島，茶葉形細(xì)如針，品牌沿襲先輩傳統(tǒng)的制作方法，力致保留茶葉的原汁，湖心島茶獲第八屆湘茶杯名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。
3、斑竹島上
“斑竹島上”的君山銀針產(chǎn)自岳陽(yáng)市君山島，以明前單芽為原料，經(jīng)傳統(tǒng)古法輕度悶黃發(fā)酵，歷時(shí)72小時(shí)制作而成。干茶白毫顯露，色澤黃亮；滋味甘爽醇和，回味悠長(zhǎng)；沖泡后芽頭肥壯、杏黃，起起落落，淋漓盡致。
4、湘茗韻
“湘茗韻”傳承古法制作技藝，獨(dú)特悶黃工藝，造就黃葉黃湯品質(zhì)。干茶芽尖如針，芽身挺直，色澤黃亮，滿布茸毫；茶湯湯色橙黃明亮，香氣高爽清鮮，滋味甘爽醇喝。沖泡后芽尖沖上水面，懸空豎立，湯色茶影，交相映輝。
5、巴陵春
“巴陵春”為岳陽(yáng)市洞庭山茶廠所屬品牌，擁有的巴陵春核心茶園基地位于岳陽(yáng)黃茶發(fā)源地，30年匠心制茶，為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
好的君山銀針全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。好茶不易得，希望各位在選購(gòu)的時(shí)候多加注意！
