眾所周知，君山銀針不僅是茶中佳品，也是一種造型優(yōu)美的藝術(shù)珍品。它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重觀賞性，因此如何沖泡及沖泡程序十分關(guān)鍵，相關(guān)的介紹如下！
君山銀針沖泡時間
君山銀針，茶葉中保留了85%的純天然物質(zhì)，這些物質(zhì)具有殺菌消炎、抗癌防癌的作用，這往往也是其他茶葉所不具備的，因此，沖泡君山銀針大約沖泡10分鐘后，就可開始品飲。這時雙手端杯，有禮貌地奉給賓客
君山銀針的沖泡技巧
1、用具
沖泡君山銀針，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯蓋，杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。每杯用茶量為3克，太多太少都不利于欣賞茶的姿形景觀。除此之外，還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。
2、用水
用水以清澈的山泉為佳，其次就是井水等。
3、水溫
由于君山銀針茶一般采摘春茶的首輪嫩芽，比較細嫩，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在70℃為宜。
君山銀針的沖泡方法
1、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
2、置茶
用茶匙取君山銀針茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入約3克君山銀針茶，放入茶杯待泡。
3、洗茶
往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，然后將洗茶水倒掉，洗茶速度要快。
4、高沖
用水壺將70℃左右的開水，利用水的沖力，先快后慢沖入茶杯，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可用玻璃片蓋在茶杯上，經(jīng)5分鐘后，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態(tài)，茶芽的沉浮，氣泡的發(fā)生等，都是其他茶泡時罕見的，這是君山銀針茶的特有氛圍。
5、品茶
大約沖泡數(shù)分鐘后，待茶芽大部立于杯底時即可欣賞、聞香、品飲。
君山銀針的保存方法
1、瓦壇保存法
用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團將壇口封住，每隔1至2個月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，缺點是：存放時間太久，茶葉的香氣有所降低。
2、冰箱保存法
將茶葉置于能密封的容器中，用透明膠條將蓋密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時，茶的3、熱水瓶保存法
將熱水倒干凈，即使內(nèi)壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的熱水器也可用，但要徹底消除水分，然后將茶葉放進去，把瓶蓋蓋緊。
4、茶葉內(nèi)膜袋保存法
將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只塑料的茶葉內(nèi)膜袋內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥、無味、密封的鐵筒內(nèi)。
綜上所述，君山銀針屬于黃茶，雖然是一種發(fā)酵茶，但是發(fā)酵的程度可以說是非常低的，因此，大家在沖泡君山銀針的時候事實上也是不可以長期沖泡的，要不然會影響茶葉的口感喔！
