君山銀針是中國名茶之一，其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來，是一種口感非常好的茶葉，那山銀針用多少度的水來泡大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
君山銀針沖泡水溫
君山銀針適宜用70-80℃水溫沖泡（注：純凈水或山泉水）
君山銀針沖泡方法
1、賞茶
用茶匙攝取少量君山銀針，置于潔凈賞茶盤中，供賓客觀賞。
2、潔具
用開水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。
3、置茶
用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。
4、高沖
用水壺將70℃左右的開水，利用水的沖力，先快后慢沖入茶杯，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時(shí)可用玻璃片蓋在茶杯上，經(jīng)5分鐘后，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態(tài)，茶芽的沉浮，氣泡的發(fā)生等，都是其他茶泡時(shí)罕見的，這是君山銀針茶的特有氛圍。
5、奉茶
大約沖泡10分鐘后，就可開始品飲。這時(shí)雙手端杯，有禮貌地奉給賓客。
君山銀針是簡介
1、君山銀針不是白茶。很多人一聽到君山銀針，都以為是和福鼎的白毫銀針一樣，認(rèn)為是白茶。也有人覺得針形茶芽很多都用來制作綠茶，然而君山銀針卻不是白茶也不是綠茶，而是使用悶黃工藝的黃茶。
2、君山銀針的產(chǎn)量并不大。君山的茶園面積其實(shí)不大，上好的君山銀針年產(chǎn)量僅約400公斤。在加上君山銀針的采摘要求高，每年也就清明前后大概一個(gè)星期的時(shí)間采摘。另外，嚴(yán)格與繁復(fù)的制茶工藝，讓一次完整的黃茶制作流程需時(shí)達(dá)到80小時(shí)。所以其實(shí)在市面上流通的頂級君山銀針不多。
君山銀針的功效
1、君山銀針茶有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力的功效。君山銀針茶對消化不良，食欲不振、懶動肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用。
2、君山銀針茶有解毒抗菌、利尿、強(qiáng)心解痙、止咳化痰、抗動脈硬化、防治糖尿病的功效。君山銀針茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對脂肪的吸收，減少油膩，從而達(dá)到幫助消化的作用。
3、君山銀針茶有醒酒敵煙、防齲齒，美容養(yǎng)顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑的功效。君山銀針茶能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除的作用。
4、君山銀針茶還有殺菌、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抑制癌細(xì)胞的功效。君山銀針茶有興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養(yǎng)的作用。
5、君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠?qū)ο涣?、食欲不振等起到作用?/div>
6、君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層，讓脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝機(jī)體功能。
7、常飲君山銀針茶可以增強(qiáng)免疫力，抑制癌細(xì)胞的增長。抗氧化抵抗衰老的作用。
8、夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦，讓人消除疲勞，提高下午工作效率。
綜上所得，沖泡君山銀針需要用95℃以上的開水。沖泡后加蓋三分鐘，茶葉會在水中上下起伏，芽尖上會出現(xiàn)晶瑩的氣泡，觀賞性很強(qiáng)。如果沖泡的水溫太低，茶芽無法在短時(shí)間內(nèi)充水，茶葉就會橫躺在水面上，失去沖泡的觀賞性！
