君山銀針屬于中國十大名茶之一，制作工序為殺青，攤涼，初烘，復(fù)攤涼，初包，復(fù)烘，再包，干燥等8道工序。產(chǎn)于湖南省洞庭湖的君山，為黃茶，此茶香氣清高，味醇甘爽，口感非常的好，具體如下！
君山銀針的產(chǎn)地
君山銀針，屬于黃茶，為中國十大名茶之一。其產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。在國際和國內(nèi)市場上都久負盛名，優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶價格，現(xiàn)在北京市場零售價每市斤已逾千元。
君山銀針地理環(huán)境
君山銀針產(chǎn)自湖南岳陽洞庭湖中的君山，因此其名稱內(nèi)也含有君山二字。君山也叫做洞庭山，是湖南岳陽的君山區(qū)洞庭湖中的島嶼，島上的土壤非常肥沃，大部分都為砂紙土，而恰好君山銀針在這種土壤中生長得甚好，因此也利于君山銀針的生長與發(fā)育。
此外，該島嶼上的平均溫度比較溫和，一般都為16-17℃，相對濕度也較大，氣候很是濕潤，正好符合了君山銀針對于環(huán)境的氣候要求，因此，君山銀針在此地區(qū)的生長非常的好，山地上遍是茶園。
高端君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山島，四面環(huán)水的環(huán)境使得君山島籠罩在朦朧霧氣之中，形成“水抱青螺，吞云吐霧”之奇觀。長年多霧使得茶葉中葉綠素、氨基酸的含量大幅提高。而且，君山銀針沖泡過程中呈現(xiàn)出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“萬筆書天”被譽為君山銀針品飲三奇。
君山銀針的品質(zhì)特征
君山銀針位居我國名茶之列，它形細如穿衣引線的銀針，故故而得名君山銀針，銀針茶芽頭茁壯，長短勻稱，芽內(nèi)呈現(xiàn)金黃色，茶芽外部則是白毫顯露，包裹堅實。
君山銀針的功效
1、清熱明目祛火、緩解疲勞、舒緩壓力，提高工作效率。
2、醒酒、預(yù)防齲齒，美容養(yǎng)顏、減脂塑形、消食去膩、除痘祛斑的功效。
3、可以增強人體免疫力、抑制癌細胞增長?？共【?，利尿抗動脈硬化。
喝君山銀針禁忌人群
1、經(jīng)常失眠者：銀針茶里的咖啡因能促使人精神興奮，使得人體基礎(chǔ)代謝升高，加重失眠現(xiàn)象。
3、腸胃病患者：銀針茶中的咖啡因刺激胃分泌胃液，加重胃病病情。
4、肝功能不良者：茶中的咖啡因大多數(shù)經(jīng)人體肝臟代謝，因此肝功能不良者飲此茶，將增加肝臟的負擔(dān)。
5、便秘者：茶中的鞣酦有收斂功效，會減弱腸蠕動，加重人體便秘。
綜上所得，屬黃茶中的黃芽茶，產(chǎn)于湖南省岳陽君山，此地歷史上便有名茶的產(chǎn)生，唐代有沖泡后如黃色羽毛一樣根根豎立的“黃翎毛”；清代有“尖茶”、“蔸茶”，均納為貢茶，稱為“貢尖”，“貢蔸”！
