君山銀針的茶湯深黃色，味道清爽伊人，滋味醇厚。即使放置較長時(shí)間也不會(huì)改變自身的香氣，這也是君山銀針的特別之處。很多喜歡君山銀針的朋友都稱它為“金鑲玉”，很是名貴，為中國名茶的一員，具體如下！
君山銀針口感
真正的君山銀針由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。
成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進(jìn)行分級(jí)。以壯實(shí)挺直亮黃為上。優(yōu)質(zhì)茶芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明凈，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實(shí)為黃茶之珍品。
君山銀針的泡法
?。?）賞茶
用茶匙攝取少量君山銀針，置于潔凈賞茶盤中，供賓客觀賞。
?。?）潔具
用開水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。
?。?）置茶
用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。
?。?）高沖
用水壺將70℃左右的開水，利用水的沖力，先快后慢沖入茶杯，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再?zèng)_至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時(shí)可用玻璃片蓋在茶杯上，經(jīng)5分鐘后，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態(tài)，茶芽的沉浮，氣泡的發(fā)生等，都是其他茶泡時(shí)罕見的，這是君山銀針茶的特有氛圍。
?。?）奉茶
大約沖泡10分鐘后，就可開始品飲。這時(shí)雙手端杯，有禮貌地奉給賓客。
君山銀針沖泡注意事項(xiàng)
沖泡君山銀針，用水以清澈的山泉為佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。每杯用茶量為3克，太多太少都不利于欣賞茶的姿形景觀。
喝君山銀針的好處
1、美容祛斑減肥
君山銀針中有著能穿入脂肪細(xì)胞的物質(zhì)，使得脂肪細(xì)胞因?yàn)橄傅淖饔孟聫亩謴?fù)新陳代謝，所以就能達(dá)到化解脂肪減肥的作用了。同時(shí)君山銀針中還有著淡化皮膚黑色素以及斑點(diǎn)的物質(zhì)，堅(jiān)持喝上一段時(shí)間君山銀針茶會(huì)發(fā)現(xiàn)臉上的斑點(diǎn)或黑色素會(huì)淡化好多，同時(shí)整個(gè)人的氣色也變得好起來。
2、清腸胃助消化
有著清熱解毒清腸胃助消化的君山銀針確實(shí)非常有好處，所以君山銀針也逐漸成為了許多人的養(yǎng)生茶。平常容易上火的人們可多喝，對(duì)于清腸胃以及助消化也是大有好處。
3、殺菌，利尿
人體內(nèi)是有著許多的細(xì)菌入侵的，因?yàn)槠匠Ｉ瞽h(huán)境以及食物或者物品接觸等，是避免不了細(xì)菌的入侵。但是可以從外在因素來抵抗這種細(xì)菌，君山銀針茶是能幫助殺死對(duì)人體有害的細(xì)菌并且還能提高免疫力。
4、防止疾病
君山銀針還有著和其它茶種類一樣的防止疾病這個(gè)功效哦，君山銀針中的某些物質(zhì)對(duì)于人體的疾病抵抗是大有好處的。
綜上所述，君山銀針湯色淺黃，口感醇厚柔滑、甘醇甜爽，湯黃澄脯，芽壯多毫，長短均勻，白毫如羽,芽身金黃發(fā)亮，葉底肥厚勻亮，久置不變其味，屬黃茶上品！
