黃茶作為六大茶類之一，出現(xiàn)于中唐時期，按照采摘鮮葉的嫩度又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的知名品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。蒙頂黃芽被譽為“仙茶”，在唐代、明、清均為貢茶，君山銀針到清代也進入貢茶之列，君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽還進入了中國名茶行列。隨著消費者對中國茶文化知識的豐富，黃茶這一中國特有的茶葉品種漸漸進入了人們的視野。下面我們來了解下黃茶的功效與作用和顏色！
黃茶的功效作用
1、保護脾胃、促進消化
因為黃茶是漚茶，在這個漚的過程中，茶葉內(nèi)產(chǎn)生了大量的消化酶，這些物質(zhì)對身體健康是非常有好處的，可以促進消化，改善消化不良的問題，對于那些肥胖人群，脂肪多的人群來說，飲用黃茶都有非常好的效果。
2、減肥、祛脂、瘦身
黃茶可以穿入脂肪細胞，可以把脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，可以把脂肪消除；尤其是對于腹部內(nèi)堆積大量的脂肪情況下，飲用黃茶是可以幫助分解脂肪，溶解脂肪的，從而起到減肥、祛脂、瘦身的效果。
3、抗菌、消炎
黃茶中所富含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的給身體補充營養(yǎng)；并且鹿苑毛尖內(nèi)含的鮮葉天然物質(zhì)是非常豐富的，至少有85%以上，這些物質(zhì)對我們身體內(nèi)致病的細菌有抑制、殺滅的效果，所以飲用黃茶是可以起到抗菌、消炎的作用。
4、提神醒腦、解除疲乏
黃茶中所含的茶多酚、咖啡堿物質(zhì)是比較豐富的，這些物質(zhì)對大腦中樞神經(jīng)有興奮的作用，可以提高大腦思維能力，有效的對大腦產(chǎn)生一個提神的作用；并且咖啡堿可以刺激腎臟產(chǎn)生尿液，迅速的排泄，可以把乳酸通過尿液排泄出來，從而幫助解除疲乏哦。
黃茶的顏色
黃茶具有“黃湯黃葉”的特點。加工方法近似于綠茶，其制作過程為：殺青、揉捻、悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點的關(guān)鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。
以上就是關(guān)于黃茶的功效作用介紹了?？偟膩砜袋S茶品質(zhì)非常的不錯，養(yǎng)生保健功效也是比較突出的，所以大家可以根據(jù)自己身體情況去飲用，合理注意飲用禁忌，那么是可以促進身體健康的哦。
