蒙山黃芽是四川的一種名茶，蒙山黃芽生長(zhǎng)于海拔1400多米高的蒙山頂，哪里的樹木常年蒼翠，年降水量2000多毫米，一年之中有兩百多天是雨霧天氣。這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)的蒙山黃芽顏色鮮嫩，芳香持久，那蒙山黃芽屬于什么茶呢？
蒙山黃芽是黃茶
在這里很肯定的告訴大家，蒙山黃芽是黃茶，產(chǎn)自于四川省雅安市蒙頂山，其歷史悠久，可追溯到西漢時(shí)期，迄今為止已有2000年的歷史，古代時(shí)候就已經(jīng)是進(jìn)貢皇家朝廷的貢品，目前已是中國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃茶，采摘于春分時(shí)節(jié)，原料采用全部都是選用肥嫩的單、一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成的；成品茶芽條勻整、扁平挺直、色澤黃潤(rùn)、金毫顯露、湯中黃中透碧，所以沖泡后甜香鮮嫩、甘醇鮮爽，堪稱為是黃茶中的極品。
蒙山黃芽的功效
1、殺菌消炎
蒙頂黃芽是一種輕微發(fā)酵茶，內(nèi)含鮮葉物質(zhì)成分是比較高的，比如茶多酚、氨基酸、咖啡堿等，這些物質(zhì)在殺菌消炎方面的效果是非常好的，所以常喝蒙頂黃芽好處多多。
2、提神醒腦
蒙頂黃芽?jī)?nèi)含的豐富茶多酚、茶堿等物質(zhì)，對(duì)于我們?nèi)梭w大腦中樞神經(jīng)有很好的興奮作用，所以長(zhǎng)喝些蒙頂黃芽，是可以達(dá)到提神醒腦的功效的。
3、調(diào)理脾胃
蒙頂黃芽屬于是漚茶，在漚的過程中所產(chǎn)生的消化酶，對(duì)于我們?nèi)梭w脾胃來說是非常有好處的，可以改善消化不良、食欲不振的癥狀。
4、減肥祛脂
蒙頂黃芽，內(nèi)含有豐富的茶樹鮮葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在減肥祛脂這一快的效果是相當(dāng)之不錯(cuò)的，生活中經(jīng)常飲用的話，可以有效的分解脂肪，排泄脂肪，達(dá)到有效的減肥祛脂效果。
蒙頂黃芽的儲(chǔ)存方法
茶葉有很強(qiáng)的吸附性，很容易引起吸收到空氣中的水分，而受潮變質(zhì)；并且也很容易吸附異味，導(dǎo)致出現(xiàn)變味的可能性。所以存放蒙頂黃芽的時(shí)候，一定要注意好存放的事項(xiàng)，避免水分、光線直射。存放器皿上也有要求，使用什么方法存放，都有一定的講究哦。
1、簡(jiǎn)單儲(chǔ)存法
家庭中，有少量茶葉的話，那么可以用一些玻璃罐、鐵罐、紙盒罐去存放；建議用一些密封性強(qiáng)的，光照不可以直接照射的，盡量減少空氣、陽(yáng)光的直射，這樣的存放方法即簡(jiǎn)單，而且還很方便，但只適合短期存放哦。
2、生石灰貯藏法
用干燥劑去保存茶葉的話，那么保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到一年的時(shí)間；而生石灰的話，那么可以延長(zhǎng)的時(shí)間會(huì)更加的久一些；用一些薄一點(diǎn)的牛皮紙，然后把生石灰包好，分層攤放在干燥、無異味的壇子內(nèi)，上面再放包裝好的茶葉，然后用牛皮紙繼續(xù)封好袋子口，上面蓋好蓋子；生石灰袋子，宜每個(gè)月更換一次，以免茶葉發(fā)生變質(zhì)。
3、食品袋貯藏
選用兩個(gè)新的，沒有異味的塑料食品袋，把干燥的茶葉用防潮濕的紙包好以后，裝入另外一個(gè)袋子里，擠壓掉里面的空氣后，再扎進(jìn)袋子口，繼續(xù)反向套住一個(gè)袋子，擠壓掉里面所以的空氣，再綁好，放入干燥、無味、密封的環(huán)境下存放。
4、冰箱儲(chǔ)存法
冰箱存放茶葉，是非常好的一個(gè)保存方法；把茶葉存放進(jìn)入冰箱之前，一定要做好密封工作，避免茶葉吸收到其湯的異味；冰箱存放，可以存放半年以上時(shí)間；如果是溫度維持5度左右的話，那么冰箱存放是可以超過半年以上時(shí)間的。
以上就是關(guān)于蒙頂黃芽的功效、儲(chǔ)存方法介紹，希望這篇文章可以幫助到大家了解蒙頂黃芽，同時(shí)也可以存放出一手好茶哦。
