蒙頂黃芽的珍貴，也許是你們想象不到的，每500克的蒙頂黃芽干茶，至少需要4-5萬顆的嫩茶芽去制作，所以導致了市場上的蒙頂黃芽的價格是非常高的，許多不良商家會利用消費者不懂挑選，用一些品質(zhì)比較差的或是其他的茶芽來冒充蒙頂黃芽出售，所以，我們選購蒙頂黃芽的時候一定要了解蒙頂黃芽的品牌和鑒別方法！
蒙頂黃芽的品牌推薦
1、蒙頂山茶蒙頂黃芽
四川蒙頂山茶業(yè)集團有限公司是雅安市政府和名山區(qū)政府共同出資組建的一家集茶葉生產(chǎn)、加工、營銷、旅游和科研推廣為一體的全資國有綜合型企業(yè)。四川蒙頂山茶業(yè)集團有限公司現(xiàn)有“蒙頂山茶”、“吳理真”等品牌，以“蒙頂甘露”為主打產(chǎn)品，更有蒙頂黃芽、蒙頂石花、蒙山毛峰等產(chǎn)品，選用生態(tài)優(yōu)越的高山茶園所產(chǎn)早春嫩芽葉為原料，傳承傳統(tǒng)工藝、結(jié)合現(xiàn)代化的加工技藝精心制作而成，“蒙頂黃芽”是黃茶中的極致之選。
2、躍華茶蒙頂黃芽
四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司是中國綠茶第一縣名山縣的重點茶葉加工企業(yè)之一，“躍華茶”便是其旗下品牌。母公司躍華茶廠，經(jīng)營中十分重視基地管理、創(chuàng)新發(fā)展。5000畝的安全高效生產(chǎn)基地提供清潔茶源，管理過程中不施加農(nóng)藥、少施化肥，以農(nóng)家肥為主。“躍華茶”牌蒙頂山黃芽獲第十六屆上海國際茶文化“新品名茶”金牛獎、第六屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎、“四川名茶”等諸多榮譽。
如何辨別蒙頂黃茶的真假？
1、看干茶外形
蒙頂黃芽，采用的都是芽茶制作，所以挑選的時候一定要仔細的去看看干茶的外形，上等蒙頂黃芽，是沒有葉柄、沒有茶梗的；而好的蒙頂黃芽，芽頭多，峰苗多，且葉質(zhì)細嫩；挑選的時候，可以抓一把干茶，可以感覺比較沉的則是好茶；并且好茶，是比較干凈的，沒有茶渣，葉質(zhì)方面也是比較細嫩的。
2、聞茶香
挑選的時候，抓一把干茶，放在手掌上，握一會，讓茶葉受熱，發(fā)出香味，多聞幾次，通過氣味來辨別茶葉的香氣，強弱，看看茶香是否夠持久；如果茶葉表現(xiàn)出有煙味、焦味、霉味的話，那么都是不正常的味道。
3、品干茶味
最直接的一個鑒別方法，就是取幾塊干茶葉，然后嚼一下，如果是好的茶葉，那么多少是會到有一些苦味的，但是接下來的則是有甘甜、余香味的；而那些品質(zhì)不好的茶葉，表現(xiàn)有點苦味，還有一些澀味。
4、品茶湯
品茶湯，是最直接，最容易鑒別出茶葉的好壞的一種方法；蒙頂黃芽，最大的特點就是黃葉黃湯，湯色黃綠明亮；香味是很鮮醇甘爽的，不會出現(xiàn)有苦澀味道，更加沒有刺鼻的香氣。
以上就是關(guān)于蒙頂黃芽的品牌、挑選鑒別方法介紹了，希望可以幫助到大家挑選到一手好茶。重要的是，挑選購買回去的蒙頂黃芽，一定要存放得當，否則的話茶葉很容易吸水分、吸異味，而出現(xiàn)香氣恢法，變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生哦。
