岳陽黃茶的保質(zhì)期，一般為一年左右！

 

　　一般而言，岳陽黃茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右，不是特別長(zhǎng)，因此要盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用完為佳。另外，岳陽黃茶一定要儲(chǔ)存好，良好的儲(chǔ)存有利于延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。否則，儲(chǔ)存不當(dāng)，茶葉就會(huì)變質(zhì)變味。

 

　　1、冰箱保存

 

　　冰箱存放茶葉，是一種非常簡(jiǎn)單方便的方法。把茶葉放在密封的容器內(nèi)，用透明膠帶封好罐子口，然后放入冰箱的保鮮層內(nèi)；這樣的方法很適合家庭存放，但是茶葉存放冰箱的時(shí)候，最好是不要再放入其他食物，避免出現(xiàn)串味。

 

　　2、瓦壇保存

 

　　選擇用干燥、無異味、無裂痕的瓦壇存放茶葉之前，一定要用牛皮紙把茶葉包好，放入壇內(nèi)，在瓦壇中放一袋石灰，用密封性好的東西封住口，然后每個(gè)月更換一次石灰袋子；這樣的方式主要是為了利用石灰去吸收潮濕，讓茶葉保持干燥。

 

　　3、塑料袋保存

 

　　干燥以后的茶葉，用牛皮紙包好以后，放入袋子里去，擠壓掉里面的空氣，然后用繩子扎緊袋子口，再用一個(gè)塑料袋子，反方向的套上，擠壓掉里面的空氣，放入干燥、無味、密封的鐵罐子內(nèi)存放即可。

 

　　1、忌水分

 

　　如果當(dāng)茶葉含水量高達(dá)一定的程度的時(shí)候，那么茶葉內(nèi)含物質(zhì)就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致成分流失掉，水分越多，流失更加嚴(yán)重；所以大家在存放岳陽黃茶的時(shí)候，一定要注意周邊環(huán)境是否潮濕；選夠茶葉的時(shí)候，一定要摸一摸茶葉的干燥度，切忌不于購買那些含水量高的茶葉。

 

　　2、忌串味

 

　　茶葉的吸附能力是非常強(qiáng)的，各種異味都可以吸收。如果茶葉經(jīng)常和其他的一些有異味的物體存放在一起的話，那么茶葉會(huì)吸收異味，從而導(dǎo)致茶葉品質(zhì)受損，沖泡以后，出現(xiàn)五味雜陳的各種味道。

 

　　3、忌高溫

 

　　如果周圍環(huán)境溫度太高的話，那么會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)茶多酚等物質(zhì)的自然氧化，溫度越高，氧化越快；而茶葉應(yīng)該存放在5度左右的環(huán)境下，這樣變氧化速度是非常緩慢的；當(dāng)存放溫度在20度以下，那么茶葉幾乎是不會(huì)變質(zhì)的；所以家庭存放茶葉，一般都選擇在10度左右是最好的。

 

　　4、忌陽光

 

　　存放茶葉，一定不要讓陽光直射在茶葉上，否則的話會(huì)加速茶葉發(fā)生氧化變色，并且還可以導(dǎo)致茶葉中的物質(zhì)反應(yīng)光化反應(yīng)，從而導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生了一種難聞的氣味。

 

　　5、忌長(zhǎng)時(shí)間暴露

 

　　茶葉存放的過程中，切忌不要長(zhǎng)時(shí)間的暴露在空氣中，否則的話里面的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)發(fā)生氧化分解等化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致茶葉失去了原有的味道，并且還會(huì)產(chǎn)生異味呢。

　　以上就是關(guān)于岳陽黃茶的存放方法、存放禁忌介紹了。以后大家存放岳陽黃茶的時(shí)候，一定要做到這幾點(diǎn)哦！