黃茶是我國(guó)六大茶類之一，屬于輕發(fā)酵茶葉，目前在我國(guó)安徽以及湖南等地區(qū)，具有廣泛的種植面積。“黃葉黃湯”是黃茶的最主要特點(diǎn)，主要是因?yàn)槠渑c其它茶葉不同，它在制作工藝中有道“悶黃”工藝，使得黃茶茶葉中所含的茶多酚以及葉綠素等物質(zhì)能夠發(fā)生氧化，所沖泡出來的茶湯則功效更加強(qiáng)大。經(jīng)常飲用黃茶具有提神醒腦以及促進(jìn)消化等功效作用。那么，黃茶的保存時(shí)間是多久呢，要怎么保存呢？
黃茶的保存時(shí)間
黃茶一般只能放一年左右，和綠茶的存放時(shí)間相差無幾。所以，黃茶并沒有因?yàn)楸染G茶多了一道燜黃的工藝，所存放的時(shí)間就能更長(zhǎng)。
黃茶的儲(chǔ)存方法
一、放保鮮劑
在保存用茶葉袋裝著的黃茶時(shí)，可加入保鮮劑并密封茶葉袋，隔絕空氣才是最好的保存方法。并且，放置茶葉袋的環(huán)境溫度要注意，在五攝氏度左右保存即可，也就是放進(jìn)冰箱里。不過，這樣的保存溫度，適合保存沒有發(fā)酵或輕微發(fā)酵且茶葉質(zhì)量較好的黃茶哦。
茶葉在高溫環(huán)境中會(huì)加快氧化，很容易變質(zhì)，如果是在夏天，更是要長(zhǎng)期把茶葉儲(chǔ)存在冰箱中。
二、用鋁箔袋裝好放進(jìn)罐子
沒有保鮮劑的朋友們，還可以用鋁箔紙裝好放進(jìn)罐子里保存。為了保險(xiǎn)起見，再在外面套上一個(gè)干凈的塑料袋并扎緊，直接放進(jìn)冰箱即可。但是，要注意茶葉和其他的食物要隔開，否則茶葉會(huì)吸附其他異味，導(dǎo)致口感發(fā)生變化或變質(zhì)。
黃茶飲用禁忌
1、黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。
2、黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。
以上就是有關(guān)黃茶的知識(shí)介紹。黃茶一般可以存放一年多左右，喜歡黃茶的朋友切勿購(gòu)買過量，否則喝不完會(huì)浪費(fèi)。黃茶的保存可以用密封袋，或者是放置保鮮劑，要注意保存區(qū)域的溫度。又或者可以選擇用鋁箔袋裝好放進(jìn)罐子中進(jìn)行保存，要與其它東西隔開，以免吸附異味，最終影響到口感。所以，喜歡喝黃茶的朋友們，在購(gòu)買黃茶時(shí)還是以少量為主的好，否則喝不完就很浪費(fèi)啦！
