陳年普洱茶，這”能喝的古董“，時間猶如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地就參與了創(chuàng)造。在光陰的手掌里，一切都顯得自然而平實(shí)。那作為普洱茶靈魂的后發(fā)酵過程，就在茶的內(nèi)部靜悄悄地實(shí)施著革命和創(chuàng)造，這一切，沒有刻意，一切都循著時間的過程。一餅茶的內(nèi)質(zhì)，只屬于時間和時間賜予的機(jī)緣。
一切都只能靠緣分。一餅陳年普洱，藏在不同的地域，不一樣的空間，會有不一樣的品性。古人云：“茶性淫，易于染著，無論腥穢及有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟。”幾十年的光陰里，始終保持著潔凈，始終偏處一隅陰涼，始終能自由自在地呼吸，這樣的陳年普洱，才是至愛之物。
