我平生閱茶無數(shù),閱女人卻不多。呵呵,牽強(qiáng)的將幾種茶和女人相比,肯定會(huì)有偏頗,故只能說“戲說”,實(shí)在是見笑。
每年的最早的茶應(yīng)該是竹葉青,一般正月初就開采,碰到潤(rùn)月年間頭年臘月底就有。茶采單芽,色求翠綠,泡在杯中粒粒豎起,亭亭玉立,湯清香淡味澀,將她跟十六七的少女相比最是貼切。
安吉白茶身材比竹葉青要修長(zhǎng)了許多,味道鮮爽爽、甜絲絲的,但還不耐泡。恰是十八九的姑娘。
碧螺春,一身白衣,渾身透著迷人的氣質(zhì)。上投法,看著她張開婀娜的身姿,徐徐沉入杯中,形勝狐仙、香若幽蘭,儼然就是二十二三的待嫁姑娘。
龍井,不用說了,色香味形俱全,論身材有身材,論姿色有姿色,最要命的就是還有豆香、栗香、蘭花香等等體香,誰見誰愛,是位不折不扣秒殺一切男人的多情少婦。
說起大家閨秀,就數(shù)金小姐駿眉了。年輕貌美,那紅的發(fā)紫的名聲、那高不可及的身價(jià)、那金黃誘人的茶湯誰都想去嘗她一口。她的奶奶正山小種至今風(fēng)韻猶存,不過這些年還是借了她孫女的光的。
那個(gè)誰,村姑黃茶,很想擺脫綠茶的影子,可十有八九的人還是會(huì)把他當(dāng)成綠茶。就像一位鄉(xiāng)下姑娘在城里混跡了兩年,穿著打扮很像城里姑娘,但骨子里顯露出來的還是村姑一個(gè),沒辦法。
太平猴魁啊,擁有茶界最好的身材,通體翠綠,面貌俊美,幽香陣陣,是個(gè)山東姑娘?還是東北姑娘?
鐵觀音嘛就是個(gè)小資女人,有學(xué)歷、化淡妝、口味清爽,當(dāng)年她曾經(jīng)超越過龍井,打遍大江南北無敵手。
至于大紅袍,像川渝女子火辣辣、沖呼呼的,是個(gè)徹頭徹尾的重口味,她藐視天下一切茶,就如川中女人恨不得把天下一切男人都視作耙耳朵一樣。她還有一大群同父異母的姐妹,叫水仙啊、肉桂啊、水金龜、白雞冠、半天腰……太多了。但我還是喜歡她的遠(yuǎn)房表妹鳳凰單樅,那家伙更加兇悍潑辣,可誰叫我也喜歡重口味呢。
福鼎、政和的白茶就倆尼姑,存在了N年了,一直在深山閉關(guān),鮮有人知。這幾年茶界不斷華山論劍,逼她倆出手,好了,一夜成名,多年的修煉使她倆道行很深(老白茶),即可以泡還可以煮,滋味使人清心寡欲、退熱去邪,完勝現(xiàn)在的雞湯。
普洱是一班老女人,她們背景很硬。從不跟別人拼姿色,動(dòng)不動(dòng)就和你講做茶要有年份、要有底蘊(yùn)、要有內(nèi)涵。她們國(guó)學(xué)底子很深(茶馬古道文化),又自詡自己是茶太后娘娘,別的茶都是她們的女兒孫女。但她們自己家族也分等級(jí),班章、易武、冰島、昔歸等幾個(gè)被立為正宮,其余的都是偏宮或臏妃。她們也有個(gè)表姐在安化(安化黑茶),眼看表妹飛黃騰達(dá)了,也借了點(diǎn)風(fēng),但沒折騰起來,始終沒有表妹風(fēng)光。
梅雨季,最適合擇一茶館,靠窗坐下,品茶、品女人……
《美人嘗茶行》
云鬟枕落困春泥,
玉郎為碾瑟瑟塵。
閑教鸚鵡啄窗響,
和嬌扶起濃睡人。
銀瓶貯泉水一掬,
松雨聲來乳花熟。
朱唇啜破綠云時(shí),
咽入香喉爽紅玉。
明眸漸開橫秋水,
手撥絲簧醉心起。
臺(tái)時(shí)卻坐推金箏,
不語思量夢(mèng)中事。
——唐.崔玨
我愛茶,也愛女人……