品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露
“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。
冰島——“水黃金”
冰島茶葉是產(chǎn)自臨滄茶區(qū)的后起之秀,在近幾年的茶葉上漲幅度中超過了老班章。冰島茶葉湯香水軟,后韻十足,就像男性經(jīng)常喝的泡酒一樣,剛開始她本身帶有蜜糖香,讓您越喝越想喝,慢慢的茶葉本身的茶氣就顯現(xiàn)出來了,如果您空腹喝,喝多了就會有“茶醉”的感覺,因此有人把它比作酒中的“茅臺”、“五糧液”。又因為冰島湯色金黃明亮,而被稱為“水黃金”。
老班章——“茶霸王”
以前都說易武為王,班章為臣,但隨著時間的積累沉淀,班章的茶氣和霸氣顯現(xiàn)出來,成功的把易武比下去,成了普洱茶中的霸王茶。霸氣十足烈性強,喝多手心手背會冒汗,適合男性喝,苦澀入口即化,回甘持久,人稱喝一餅少一餅的古董。
易武——“普洱茶的最高標準”
十大普洱民寨之一,六大古茶山之一的易武茶。湯色褐紅,陳香活現(xiàn),氣香韻味具全,可謂是一泡一境界。尤其是陳舊的易武春芽,湯色紅潤耐泡,葉底呈現(xiàn)褐紅色,乃普洱散茶中之極品。一些資深的普洱茶品嘗家都清楚,若從越陳越香的角度看普洱茶,易武茶山大葉種普洱茶實屬最佳。
景邁——“普洱茶的驕傲”
景邁以中小葉種為主,條索較短,茶青顏色青綠,白毫豐滿,茶湯清亮微黃色,入口時苦弱澀強,但化的較快,回甘也蠻快的,在上顎中段有清甜略帶花香的感覺,舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,喉部蜜香甘甜滋潤。但是茶湯不夠厚,澀味也較明顯。景邁的臺地茶入口澀感掛在舌面,久久不能化去且回甘也很慢。
曼弄——“純粹的古茶”
茶條顯毫肥碩潤澤、湯色黃亮晶瑩、滋味醇厚生津、香氣醇高持久,清涼潤喉香溶于水,茶味飽滿,茶香濃郁,是整個賀開山脈香氣最足的一款茶葉;茶湯飲入,回甘快速強勁,持久度極佳。它的茶葉沒有老班章的烈,沒有老曼娥的苦,是性價比和接受度都非常高的一款茶葉。