選擇喝普洱茶,選擇一種生活

  “喝普洱的世界,別人不懂”

  普洱茶,號稱飲茶之人的終極選擇,面對一餅一餅可以品、可以藏、可以分享、可以研究的普洱茶,愛好者們往往表現(xiàn)出常人難以理解的狂熱。為何普洱愛好者能夠終日嘬飲或苦澀或陳郁的茶湯,為何大家成提成件的儲藏普洱茶而且樂此不疲?

選擇喝普洱茶,選擇一種生活

  普洱茶的世界神秘深邃,與其把喝普洱茶看做一種單純的愛好,不如看成一種對生活狀態(tài)的選擇。

  選擇喝普洱茶是選擇健康的生活

  喝茶是求健康,而普洱茶在保健方面的作用一直為人所稱道,雖然茗茶非藥,其效果并不應(yīng)被“神話”,但長期飲用普洱茶可以去油膩、降三高、加速新陳代謝等作用普遍受到茶友認可,所以喝普洱茶本身就是一種保健行為。而且隨著品飲普洱日久,味蕾會越發(fā)敏感,飲食自然而然變得清淡,這對國人重油重鹽的飲食習(xí)慣來說尤為難得。

  喝茶是愛好,也是社交,當(dāng)一個人開始喝茶就意味著他很大一部分聚會、社交的陣地,由酒桌轉(zhuǎn)移到茶案上,不知不覺間,煙酒在日常生活中逐漸淡出,坊間戲言:喝酒吹牛皮,越喝越糊涂,喝茶談人生,越喝越清醒。由于喝茶本就是一項閑適且健康的活動,所以在茶友圈子中,養(yǎng)生、運動的氣氛濃郁,很多普洱茶友對戶外、運動、養(yǎng)生的興趣濃厚,單看每年奔向云南各大茶山訪茶、游山的龐大隊伍便可見一斑,所謂近朱者赤,這種崇尚健康的風(fēng)氣也使得身在其中的茶友頻頻參加各項鍛煉活動。

  選擇喝普洱茶往往意味著暫別燈紅酒綠,轉(zhuǎn)而給自己一個健康生活的契機與氛圍。

  選擇喝普洱茶是選擇細致品味生活

  之所以稱普洱茶為喝茶人的“終極選擇”一方面是指普洱茶的香氣陳郁,滋味豐足,口感稠滑厚重,另一方面是因為品味普洱茶需要較高的品茗水準,非此道高手不能為之。

選擇喝普洱茶,選擇一種生活

  普洱茶品味起來較為復(fù)雜,香氣、滋味、生津回甘各領(lǐng)域有涉獵,在口腔之外,喉韻、氣感這些獨有的體驗更需要細細體會。而且因為產(chǎn)地、樹齡的差別,普洱茶會擁有迥異的表現(xiàn),隨著儲存時間、環(huán)境的不同,即使同一款普洱茶也會擁有不同的味道,這些都讓普洱茶的品飲,成了對品飲者的水平的考驗,也讓普洱愛好者們深陷其中不能自拔。??

  一位普洱界的知名茶人曾經(jīng)說過,喝普洱茶的人需要具有五個條件:有錢,有閑,有探索精神,有學(xué)識,有哲思。品味普洱茶,已經(jīng)不單純是獲得口腔的愉悅感,而是通過一段細致而深邃的探索過程,獲得身心的愉悅,在這一過程中,品茶、辨茶、存茶、學(xué)茶、探索讓人沉浸其中,細致的玩味。

  選擇喝普洱茶是選擇收藏家的生活

  作為惟一擁有“越陳越香”國家認定的茶葉,能“藏”成為普洱區(qū)別于其他茶最大的特點,這也是普洱茶愛好者敢于成提、成件購買普洱茶的底氣所在。

  普洱茶的美好往往需要時光的陳化,一款普洱生茶往往在陳化5-10年后才開始展現(xiàn)真正的魅力,這就意味著,當(dāng)你沖上一泡濃陳醇香的普洱時,它背后承載的,除了云南源遠流長的植茶歷史以及茶人的苦心鉆研外,還有你自己當(dāng)年與此茶相遇的緣法,以及為了這種滋味,而付出的十年甚至更久的等待時光。

  普洱茶是飲品,更是藏品,當(dāng)一款新茶入手后,你從它青澀等到成熟滄桑,見證著這款普洱的苦澀逐漸退去,香氣的神秘變換,體感的種種變化,最終和這餅“老普洱生茶”一起,成為屬于自己的收藏故事。

  在藏普洱的過程中,愛好者們必然會癡迷于相關(guān)知識的學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)普洱茶品質(zhì)的鑒別,學(xué)習(xí)普洱茶沖泡的手法,學(xué)習(xí)普洱茶存儲的技巧。當(dāng)鐘愛普洱茶日久,不論是茶的庫存,還是腦中的知識都會相應(yīng)增長,也算人與茶的互相成就了。

  隨著在普洱茶的道路上越走越深,紫砂壺、品茗杯、蓋碗、茶針種種與之相關(guān)的器物也越發(fā)豐富起來,如同一個收藏家一般,茶友們在庫房與茶室中有若干提、若干片自己心愛且因緣際會而得的普洱,多寶閣上自己使用多年的紫砂壺熠熠生輝,茶臺邊心愛的品茗杯綻放著或黯雅或妖異的光澤,這是泡上一盞普洱,已可品到歲月的味道。

  普洱茶就是這樣神奇的造物,云南獨特的原始環(huán)境,悠久的植茶歷史賦予了它得天獨厚的茶質(zhì),而歷經(jīng)歲月滄桑越陳越香的性格,則讓它擁有了引人探索的深度,以及神秘的吸引力,當(dāng)人們選擇普洱,并不單純的選擇了一種飲品,而是開始步入一種全新的健康、細膩而富有知性與文化內(nèi)涵的生活方式,在探索的過程中與茶一起平和的面對歲月流逝。

 

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