【立冬喝茶】秋天還沒過夠呢，冬天就開始了

　　人們自古與茶為友，生活中必不可少的習(xí)慣就是“飲茶”。茶分四季，不同季節(jié)適合喝不同的茶，不同體質(zhì)的更應(yīng)該喝對茶！中國人講究飲食，夏要清淡，冬要進補，按時令喝茶，才算喝對茶；冬季漸漸來臨，喝茶更應(yīng)該講究，喝對茶，才能真正懂得茶。

 

　　春溫、夏熱、秋燥、冬寒，這是一年四季的氣候變化規(guī)律。而自然界一切生物的生命運行則深受四季氣候變化的影響，也必然會產(chǎn)生相應(yīng)的變化，總體上可以用“春生、夏長、秋收、冬藏”這樣的一種規(guī)律來概括。人本質(zhì)上屬于自然界生物的一部分，因此人體的生理功能也必然是與大自然相適應(yīng)的；一年四季機體的新陳代謝也有著“春溫、夏熱、秋燥、冬寒”的規(guī)律。不同食物有不同的特性，對身體有不同的影響，因此部分飲食也應(yīng)當(dāng)有季節(jié)性的選擇，包括飲茶；否則將對身體造成不適或影響健康。

 

　　眼下正是秋冬銜接的時節(jié)，氣溫日漸變冷，既有深秋的濃厚氛圍，又能感到初冬的來臨。在養(yǎng)生方面，我們已經(jīng)開始考慮“冷”的因素，愛喝茶的茶友，則要考慮在“寒冷”季節(jié)里應(yīng)該喝什么茶會更“舒適”。

 

　　俗話有說：“春傷于風(fēng)、夏傷于暑、秋傷于燥、冬傷于寒”。冬天，天氣寒冷，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱；中醫(yī)認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。

 

　　首先，為了“御寒保暖”，可以喝紅茶和普洱熟茶。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力；而普洱熟茶，性味甘溫，能夠蓄聚身體內(nèi)陽氣使身體發(fā)熱起到暖腹作用，御寒保暖；還能夠強身補體，讓人體增強對寒冷氣候適應(yīng)能力。

 

　　其次，在冬天胃容易不舒服，需要注意護胃，而普洱熟茶對胃有暖胃和保護作用。熟茶茶性溫和醇厚，不會對胃有任何的刺激作用。含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產(chǎn)生有益的保護，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。

 

　　紅茶和普洱熟茶發(fā)酵程度都比較重，紅茶是全發(fā)酵茶，普洱熟茶是后發(fā)酵茶。而發(fā)酵度較重的茶，由于茶多酚中的兒茶素等成分大部分都已經(jīng)氧化，對人體腸胃的刺激就很小。從中醫(yī)學(xué)角度說，發(fā)酵程度越重，茶的涼性越輕，甚至已經(jīng)轉(zhuǎn)平、轉(zhuǎn)溫了。

 

　　因此說，冬天需要“御寒保暖”和“養(yǎng)胃護胃”，紅茶和普洱熟茶就是很好的選擇。

 

　　陳皮本身是一種中藥，性溫，具有很好的理氣、健脾、消積、化痰等作用。中醫(yī)認為，陳皮對于脾胃和呼吸道的影響是比較大的，不僅能夠促進身體中的腸胃蠕動（陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌），同時還能夠有效的清除腸道中的積氣，并且可起到祛痰止咳（陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出）的作用。

　　在需要“御寒保暖”和“養(yǎng)胃護胃”以及容易感冒咳嗽的冬季，陳皮+普洱熟茶將是很好的喝茶選擇。