茶事 | 是掌柜,是茶師,是我認(rèn)識的茶人J

  用以前的話說,茶師J就是此間中茶普洱店的掌柜。能為此任者,自然有其過人之處。
 
  茶師J鐘愛瓷器,也精通此道。事茶之前,曾久在茶具店做事,日日與釉色杯碗為伴,應(yīng)該也稱得上半個茶人。畢竟,茶是離不開器具的,茶人也多是偏執(zhí)地愛著美器。后來,機緣巧合也罷,冥冥注定也罷,茶師J就當(dāng)真做起了茶人——跟隨中茶守候普洱的茶人。
  初識茶師J的場景已經(jīng)不記得了。那時,因為與這家中茶普洱店的東家熟絡(luò),我便把這里當(dāng)成了過路歇腳的驛站,有事沒事都過來坐坐。慢慢地,我成了店里“討茶喝”的常客,跟茶師們也不再顯得遙遠(yuǎn)陌生。除了請教普洱茶的學(xué)問之外,偶爾也能說說笑笑,聊聊家常,而我與茶師J卻少有交流。
 
  她很忙,這邊坐下,剛剛輕啜一口熱茶,轉(zhuǎn)眼便起身去了那邊的柜臺。一會兒邁著細(xì)碎的步子上樓應(yīng)答,一會兒匆匆而下置備用具,一會兒去了廚房,一會兒又進了庫房……嬌小的身影就這樣在偌大的店里晃動,有些眼暈,也有些不忍。雖然,從茶師J臉上始終掛著的微笑中看不到一絲疲倦,但誰知道打烊之后,夜幕途中的她又會是什么樣子?想來,絕沒有細(xì)品普洱時的享受和愉悅。
  偶爾幾次空閑,趕上與茶師J一同飲茶,總不免盤算著聊些什么??墒?,幾乎每次剛剛想了個開始,一轉(zhuǎn)頭這人就只留下個款款而去的背影,玲瓏有致。隱隱遺憾失望之余,也有些釋懷,甚至萌生敬意?;蛟S只有這樣的人,才能深契普洱之意韻,并從手中、壺中、杯中傳遞開來。
 
  茶事和事茶,展現(xiàn)于眼簾的,常常是茶臺之后、茶席之間的從容不迫,沉靜自若??沙删瓦@一片刻的唯美,卻需要有茶、有具、有水、有人、有地方??傄腥巳ゴ蚶?,總要有人去歸置,總要有人為了集聚而忙碌,為了熱愛而奔走。就像一次書畫展,一場音樂會,前前后后繁雜的事務(wù),看不到,聽不到,卻至關(guān)重要。又何況是,長久經(jīng)營這樣一家人來人往的中茶普洱店呢。
  我認(rèn)識的茶師J,就是這樣一位忙碌卻又透著靜美的人。她的靜,不是顯而易見的展露于茶臺之后,而是在疾走緩步中,一轉(zhuǎn)身飄散在空氣里;她的美,不是歷歷在目地舒展于茶席之間,而是在微笑言語之中,從容應(yīng)答時悄然凝在嘴角上。
 
  原諒我不禁偷望的目光,總跟隨在茶師J那流動輕搖的背影上吧。因為每次相見,耳邊總會回想當(dāng)初相遇時的那句輕喚,那句輕盈柔美的問候——歡迎光臨中茶普洱。
 
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