喝茶可以是一個與別人交流分享的過程,也可以是一個對話自己的過程。在喝茶之初,我們關于茶的認識,幾乎都來自于一起喝茶的人。
茶雖然是隨處可見、可喝的日常飲品,但若要從源頭處了解每一片茶葉背后的故事,除了喝茶,我們還需要去聆聽資深茶人所講述的他對茶的認識。最直觀的比如如何品茶、泡茶,更深入一些的比如怎樣制茶,在有了這些基礎的認識之后,真正對茶感興趣的人,可能會去自行了解茶葉的發(fā)展史,甚至是親臨茶葉的原產(chǎn)地,感受茶樹的生長、見證茶葉的制作……所有的后續(xù)故事,都源于最初將我們“帶入行”的那個人。
一壺茶,可以從早喝到晚,可以從秋喝到冬,再從春喝到夏。如果話不投機,一起喝茶的人沒有默契無法產(chǎn)生共鳴,喝茶就不再是一種享受,而是折磨。
魚和熊掌不可兼得,好茶和對的人卻總能相遇。一起喝茶的人很重要,喝好茶也很有必要。三兩好友小聚,好茶相伴,喝出茶味,品出故事,時光染上茶香味,如此甚好。