喝過“冰島”,并不意味著對冰島有發(fā)言權

  對于普洱茶,我一向是小心謹慎的,畢竟坑多水深,而且這個圈子里的大師專家不少,一不小心就有可能班門弄斧。至少在我接觸普洱茶2年多的時間里,我深深懂得在這個圈子里,默默喝茶是最為明智的選擇,很多時候,我們是沒有發(fā)言權的,尤其像冰島這樣眾人夸贊、眾人仰望的茶。

  冰島茶,網(wǎng)上一搜,大把大把的文章、產(chǎn)品,于是喝過的沒喝過的,但凡說起冰島普洱茶總歸是可以說上一點的:什么冰島五寨啊,什么冰島茶的特點啊,說來說去沒有什么新意,也沒有什么質(zhì)疑。然而,卻也有那么一群人,說的不是這些,而是自己喝過的某款冰島茶,關于時間、地點、茶品描述得十分具體,甚至言語中不乏幾分小驕傲,畢竟冰島可是茶中珍品、喝之不易,聽的人自然也是心生羨慕。
  然而,并不是每個喝過冰島的人都對冰島有發(fā)言權。為什么?因為我們實在無法保證我們喝的冰島是我們夢寐以求的源自冰島老寨的“冰島”,我們喝的那款冰島茶可能只是被冠以冰島之名,或者不過是稍微添加了一點點冰島茶原料。但是我們要注意,這并不能夠代表真正的“冰島茶”。所以,或許我們以為我們喝了冰島茶,我們了解它,我們有發(fā)言權,可是試想我們在發(fā)言的時候是否完全遵循自己的內(nèi)心,絲毫沒有受到哪些網(wǎng)上傳言的影響?沒有受到自己內(nèi)心過高期望的誘導?

  對于冰島茶,誰最有發(fā)言權?我想大概是冰島的村民吧。他們清楚地知道村里到底哪些茶樹是樹齡比較大、可以真正稱得上老樹的,他們也清楚地知道哪家有多少棵冰島老樹、大樹和小樹;他們更加清楚不同樹齡、不同季節(jié)的茶在口感上有著怎樣的區(qū)別,畢竟只有他們喝過最為純正的冰島茶。至于別人,面對冰島茶時多少會有些激動的情緒,更為重要的是并沒有多少人可以百分之百確定自己手中的就是冰島古樹,那么又如何敢理直氣壯?
  更多的時候,冰島茶更像是一個美好的夢吧,聽了無數(shù)贊美之詞,自己便也就成了其中一員,盲目奔走相告,告訴別人冰島何其好。有一天遇到了一款叫“冰島”的茶,還未喝就仿佛已經(jīng)知道了它的滋味,于是喝的時候努力尋找自己早已設好的各個標簽,最后對自己以及別人大聲宣告:冰島果真是好茶,香氣高揚,韻味悠遠,柔中帶剛,細膩而有張力??墒?,當時間逝去,除了記得曾喝過冰島,它帶給自己的真實感受還記得幾分?

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