老子曾說“禍兮福兮，禍兮福之所倚”。本來，對(duì)大多數(shù)茶葉來說，新就意味著優(yōu)秀的品質(zhì)，故有“茶要新，水要活”之說。可是普洱茶卻不同，習(xí)慣默默的等著，悄悄的經(jīng)歷著，滋味是越發(fā)醇厚。它不浮躁，經(jīng)得起歲月；不顯露，耐得起沉寂；不迷失，經(jīng)得了風(fēng)雨。
長(zhǎng)輩像普洱茶，越品越醇。
他們隨著年紀(jì)的日益增長(zhǎng)，漸漸有了歲月的沉淀，總有些相見恨晚的經(jīng)歷想推薦給年輕人。而少年的感情，本就該愛恨扯平兩不相欠。在長(zhǎng)輩的建議里，我們一開始并不同意或者輕視，可到最后總會(huì)發(fā)現(xiàn)他們說得話大多是對(duì)的。
有些話就像普洱茶，入口順滑，回味雋永，它直入你的心腸，滲開你的心扉。偶爾看到一段話。門當(dāng)戶對(duì)很重要，也許年輕的時(shí)候你會(huì)覺得只要有愛便可以擁有一切，但現(xiàn)實(shí)則是在碰釘子之后你才明白，門當(dāng)戶對(duì)指的并非只有彩禮，更多的其實(shí)是態(tài)度與眼界。童話里不都是騙人的，但大多都是虛構(gòu)的。
大多時(shí)候，我們今天所講到的門當(dāng)戶對(duì)，其實(shí)都是精神上的門當(dāng)戶對(duì)，感情中的雙方，更多的體驗(yàn)是對(duì)未來生活的追求，對(duì)生活的理想狀態(tài)有一個(gè)共同的渴望。要是生活在兩個(gè)世界的人，沒有更多的所謂共同語(yǔ)言，久而久之，只能關(guān)系越來越淡。
普洱茶的生命歷程，就狹義而言，指普洱茶成型后開始，那段漫長(zhǎng)的陳化過程。普洱茶與其他許多茶類不同的是，它必須要有一段貯存的歷史過程（普洱綠茶除外）。自然走過的歷史，才能表現(xiàn)其真實(shí)性。普洱茶必須自然地從歷史歲月走出來，才能展現(xiàn)它的真實(shí)性。真實(shí)的過程才是最令人珍惜的時(shí)光。
時(shí)光的無情刻刀雕刻出熟普洱處處優(yōu)雅的氣質(zhì)。很幸運(yùn)認(rèn)識(shí)一位同樣優(yōu)雅的導(dǎo)師，我記住他的話不多，只有這句很深刻。人無遠(yuǎn)慮必有近憂，要埋頭干活，還得抬頭看路。農(nóng)戶在田里插秧，要低頭插秧，還得抬頭看方向?qū)Σ粚?duì)，間距合不合適，否則，錯(cuò)了，就得重來。當(dāng)然，你如果事先規(guī)劃，在田里畫好了路，拉好了線，就只管埋頭插秧了。
決定生熟普二者差別的關(guān)鍵點(diǎn)在于一道獨(dú)特的工序渥堆發(fā)酵，正是渥堆引發(fā)的發(fā)酵才成就了熟普的陳香四溢。要是渥堆工序中水份、茶量，時(shí)間等因素缺少規(guī)劃，分分鐘毀了幾噸好茶。這也正是好茶的魅力點(diǎn)，它們是歷史的結(jié)晶、很多代茶人的技藝傳承和經(jīng)驗(yàn)積淀。
在我心里，普洱跟李宗盛有著不可言語(yǔ)的相似。李宗盛常常用簡(jiǎn)單的詞匯，句子和平實(shí)的譜曲來表現(xiàn)深切的道理，他把自己的人生都放進(jìn)了歌里。
“開始總是分分鐘都妙不可言，誰(shuí)都以為熱情它永不會(huì)減”“只是我回首來時(shí)路的每一步，都走的好孤獨(dú)”“走吧，走吧，人總要學(xué)會(huì)自己長(zhǎng)大”
他的音樂中透露出很多滄桑，人們常說能聽懂他的歌的人都是有故事的人。
無論是愛過的人，還是你孤獨(dú)的心情，亦或是莫名的煩惱，都不要漸行漸冷，心如死灰。畢竟，我們還能不自量力地還手。
韻味深切的普洱是越陳越香，一句見血的話還需要漸行漸體悟。我們有許多真切的實(shí)際的鼓勵(lì)，來自至親好友，來自不知名陌生人，來自各式各樣的人，卻總是經(jīng)歷過了，痛了才會(huì)懂。驀然回首，那話就在燈火闌珊處。
能夠認(rèn)知而鑒別普洱茶的生與長(zhǎng)，是需要足夠的能力，隨心所欲地去品嘗普洱茶。雖然各人所擁有的感性情懷不同，但普洱茶的真性卻只有一個(gè)。
如果都是眼前的，我們一定會(huì)學(xué)乖的。可惜虧的總是后來，該嘗的苦頭一點(diǎn)都不會(huì)少。
這世上有個(gè)難過的詞叫原本可以，懂了，已過不惑。
