如果有人告訴你杯中之茶選自千年古樹，且事實(shí)如此的話，那么一盞茶的時(shí)光便意味著千年。不要說，這茶是今年的春料，至今最多經(jīng)歷了1年的光景，因?yàn)檫@話未免顯得過于忘恩。茶葉，確實(shí)不過四季的輪回，可是那樹干卻早已佇立千年。細(xì)想，我們喝的是茶葉之味，更是那茶樹之韻。小小樹葉有何區(qū)別，不過都是經(jīng)歷秋冬的力量蓄積，終于在那春暖花開的季節(jié)釋放生命的鮮綠，不同的是那承載的樹枝樹干，十年與百年必然是有著太多的不同的。
如果有人告訴你杯中茶沿用的是百年的傳統(tǒng)技藝，且果真如此的話，那么這一盞茶的時(shí)光便意味著百年。普洱茶，追山頭，追樹齡，可是這一切如若沒有那技藝的承載，如何得到那入口的芬芳與醇厚？自然自是偉大，賜予我們這美妙的樹葉，可是如若沒有人類的智慧，它終究不過是樹葉，沒有人會(huì)去欣賞這片樹葉的美麗，因?yàn)楸炔枞~美的樹葉很多，或是那隨風(fēng)散落的銀杏黃葉，或是那染紅整個(gè)山坡的楓葉都比茶葉美的多。因此，不要一聽老班章就以為它有王者的風(fēng)范，不要聽是易武就有那王后的柔婉，還得看看它經(jīng)過怎樣的工藝，這工藝是成全了它還是徹底毀了它。
如果有人告訴你，杯中茶已經(jīng)經(jīng)過10年的存儲(chǔ)與沉淀，如果他沒有騙你，那么這一盞茶的時(shí)光便意味著十年。對(duì)于一個(gè)愛普洱茶的人來說，沒有千年的樹齡，有10年的倉(cāng)齡也是不錯(cuò)的，即使未必能夠真的欣賞那老茶的陳韻，卻始終堅(jiān)信10年讓這茶更好了。不去問這樣的堅(jiān)信對(duì)與錯(cuò)，但卻不可否認(rèn)10年足可以徹底改變一款茶，也許10年前毫無韻味，10年后卻是醇香韻味具備，沒有人可以忽視時(shí)光對(duì)于普洱茶的作用，也沒有人可以完全無視10年老茶所具備的魅力。
如果有人告訴你，杯中茶不過是一杯水，喝的不過是那除了水之外的滋味，如果他的境界當(dāng)真如此之高的話，那么一盞茶不過幾十秒的時(shí)間。千年古樹又何妨，百年技藝傳承人親自制作有何用，存放幾十年又怎樣，我不聞不問也不在乎，到了口中不過舒服與不舒服的區(qū)別。講太多的故事、賦予太多的文化，感動(dòng)的或許是人，卻終究不能將這一切轉(zhuǎn)為踏實(shí)的口感融入湯中。舉杯，入口，一盞茶的生命就在這十多秒之間結(jié)束了。
一盞茶，是什么？是千年的積累、百年的傳承、幾十年的沉淀，或許吧。然而，它卻也只是一杯水，一杯比白水多了一點(diǎn)色彩、一點(diǎn)滋味的水，可說到底，依舊是水，多么華麗的說辭也終將無法改變這一事實(shí)。
