長光陰埋藏在它的茶底,山川湖海浸潤了它的茶湯,背夫馬幫成全了它的茶味。茶馬古道,三道六線,雪山高原,不只是一段艱險的旅途,更是一場虔誠的修行。悠悠歲月,漫漫長途,成就了普洱茶,成就了游牧民族的生命之飲。如今,蜿蜒的茶馬古道不再有馱著普洱的馬幫,只是喝茶的人,仿佛還能在茶水翻騰間,聽到清幽的馬鈴聲,從光陰深處傳來,又漸漸遠(yuǎn)去。
“普洱茶之為普洱茶,在于其經(jīng)歷過的時光,經(jīng)歷過的人,經(jīng)歷過的和平與流離,以及最后在品茶時有意無意遇到的人。”昔人茶碗里的味道何求,與其求一好茶杯,不如求一杯好茶。一杯好茶,難能可貴的是,品茶之人,品茶之心。記得這樣一句話,沒有在深夜痛哭過的人,不足以談人生。或許沒有經(jīng)歷過悲歡的人,也很難品出普洱茶的韻味。
普洱的深邃與厚重,藏在讓很多人難以忍受的苦澀里。這種澀味,或許就像某個深夜,隨著淚水奔涌而出的苦,苦到心里,不能自抑。品嘗了苦澀,慢慢回味,才能嘗到濃郁的苦香,是的,是苦香。濃濃苦澀背后的甘醇,是經(jīng)歷了漫長的發(fā)酵,歲月醞釀的詩意,帶著綿軟的甘醇,是一切歸于平淡過后的暖潤。所有大徹大悟,抵不過拈花一笑,所有悲歡離合,終不過了然一笑。
對普洱茶,從來沒有偏好與青睞,只是在對的時間,對的人,恰好捕捉到了光陰的味道,不關(guān)風(fēng)月,只為平淡。