冬天剛剛過(guò)去，在我們?nèi)杠S春日總算來(lái)臨的日子里，有一種天氣總是讓我們叫苦，那就是倒春寒啦！俗話(huà)說(shuō)：“春天孩兒臉，一天變?nèi)儭?rdquo;這說(shuō)的就是春天的氣候，雖然氣溫逐步回暖，但早晚還是比較寒冷，冷空氣活動(dòng)的次數(shù)也較為頻繁，不時(shí)還會(huì)出現(xiàn)倒春寒。先別忙著收起厚衣服，一旦冷空氣來(lái)襲，可能會(huì)一下子適應(yīng)不了，身體的抵抗力也會(huì)下降，很容易著涼感冒，甚至發(fā)燒。
倒春寒的現(xiàn)象會(huì)出現(xiàn)不亞于冬季的寒冷，所以在飲食方面，這時(shí)候也要注意進(jìn)補(bǔ)，多吃一些除濕祛寒的食物，保證身體對(duì)抗寒冷的能力，防止疾病的侵?jǐn)_。此外，七彩哥要鄭重向大家推薦一種驅(qū)寒暖身的好茶——柑普！
何謂柑普？“柑”是指廣東新會(huì)大紅柑的柑皮（即陳皮），“普”就是云南大葉種普洱茶（熟茶），柑普則是以這兩種原料制成的一種茶！柑皮果香味濃郁而特別，有很好的保健功效，而茶葉具有很強(qiáng)的吸附性，二者共存的條件下，普洱茶葉長(zhǎng)期吸附柑皮的果香味和精華，就形成了獨(dú)特的柑普茶。柑皮和熟普均為養(yǎng)生保健佳品，都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值而著稱(chēng)于世，柑普茶無(wú)論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱(chēng)一絕。
柑普茶融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱熟茶醇厚甘香之味，其味尤絕，口感醇正鮮爽，茶湯紅濃透亮，嗅之果香和陳香相互融合，入口醇滑，厚度和甜度都很飽滿(mǎn)，后期茶湯轉(zhuǎn)糯甜，回甘生津持續(xù)不斷，口腔甜潤(rùn)留有淡淡的橘香；保健作用亦兼具了新會(huì)陳皮和熟普之功效，主要有“理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯、清熱解毒、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老”等作用。
正宗的柑普存放時(shí)間越長(zhǎng)養(yǎng)生價(jià)值越高，但是價(jià)格也挺貴的！市場(chǎng)上用品質(zhì)不好的陳皮來(lái)制作柑普茶的情況很普遍，或者用高溫烘干的方式快速制作，失去活性的柑皮也就沒(méi)有陳化的價(jià)值了。大家可以選擇自己來(lái)制作柑普，購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的新會(huì)大紅柑，清洗干凈后在頂部開(kāi)一個(gè)大小適中的口，挖干凈果肉，再清洗一遍后晾干（一定要晾干哦），之后填入優(yōu)質(zhì)普洱熟茶。
DIY柑普最好采用“曬干”這個(gè)原始但品質(zhì)有保證的方法，將填滿(mǎn)熟普的果子用線把蓋子和果皮連在一起，再用針在底部戳幾個(gè)小孔，然后就放到陽(yáng)光下去曬！曬啊曬，曬足20天才算結(jié)束哦，雖然挺辛苦，但是那份成就感可是直接購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有的。這個(gè)過(guò)程結(jié)束后把柑普放進(jìn)封閉的玻璃罐中存放就好了，曬干的柑普需要陳化兩三年滋味才飽滿(mǎn)，所以還需要等待，但是時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)值就越高！
橘皮性溫，熟茶醇厚，二者的結(jié)合最是溫潤(rùn)，冷天很容易口干舌燥，一口暖暖的柑普茶，生津暖胃，最是舒服。所以柑普講述的是一場(chǎng)溫暖而浪漫的相遇，輕啜一口，如沐暖陽(yáng)，是寒涼之時(shí)最合適的飲品哦！
