在中國，茉莉花茶絕對可以封為“花草茶之王”，其地位就等同于西方人眼中的玫瑰花茶。唐朝時，茉莉花被認(rèn)為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，表示一個人的氣節(jié)。當(dāng)時，人們把茉莉花稱為“天香”，因?yàn)檐岳蚧ㄒ怀觯倩ú幌悖擒岳蚧ú杩梢源钆涫裁磁菽?？具體的介紹如下！
茉莉花茶搭配什么泡
一、茉莉枸杞茶
原料茉莉、枸杞、蜂蜜、開水。
做法
1、將枸杞、茉莉洗凈，瀝干水分；
2、將枸杞、茉莉放入杯中，沖泡沸水；
3、蓋上壺蓋，燜五分鐘；
4、加入蜂蜜，拌勻即可。
二、茉莉玫瑰花茶
原料茉莉、玫瑰花、冰糖、開水。
做法
1、將茉莉、玫瑰花洗凈，放入茶壺中；
2、加入冰糖，沖泡沸水，攪拌均勻；
3、蓋上杯蓋，燜泡5~10分鐘，即可。
三、茉莉洛神花茶
原料茉莉、洛神花、冰糖、開水。
做法1、將茉莉、洛神花洗凈，放入杯中，沖泡沸水；
2、加入適量冰糖，攪拌均勻；
3、蓋燜5~10分鐘，即可。
四、茉莉菊花茶
原料茉莉、菊花、冰糖、開水。
做法
1、將茉莉、菊花洗凈，放入杯中；
2、加入冰糖，沖泡沸水，攪拌均勻；
3、蓋上杯蓋，燜泡5分鐘，即可飲用。
五、黑枸杞茉莉茶
原料黑枸杞、茉莉花、水、蜂蜜。
做法1、將茉莉花洗凈，放入茶壺中；
2、沖泡沸水，蓋燜5分鐘左右；
3、水溫之后，放入黑枸杞；
4、加蜂蜜攪勻，即可飲用。
茉莉茶味道好不好
茉莉花茶中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是很多北方人都喜歡喝茉莉花茶的原因之一。因?yàn)椴璧姆N類很多，大家熟知的也比較少，愛喝茉莉花茶，是因?yàn)樗兄吞赜械臑榘?，而且還有很大的保健的功能。除了具備綠茶的作用以外還有驅(qū)寒的作用，很適合春季飲用。
優(yōu)質(zhì)茉莉花茶的特點(diǎn)
茉莉花茶的品種有龍團(tuán)珠茉莉花茶、金華花茶、政和茉莉銀針茉莉花茶、蘇州茉莉花茶、四川花茶、猴王牌茉莉花茶等。
但優(yōu)質(zhì)茉莉花茶都具備有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽特點(diǎn)。
如何選購優(yōu)質(zhì)茉莉花茶
1、看外觀
一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。以原料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯露最佳；形條索緊細(xì)勻整，無芽毫次之；形松、大，常帶莖梗最次。
2、聞其香，嘗其味
有的茶葉店可以現(xiàn)場試喝，一般分兩次沖泡。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味?？诟腥岷?、不苦不澀、沒有異味為最佳。黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好。
總之，茉莉花茶的飲用方式很是多樣，因此大家可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的飲用方式喔！
