喜歡喝花茶的朋友應(yīng)該知道“洛神花”吧它的顏色十分艷麗,看起來(lái)就跟玫瑰花一樣,當(dāng)被熱水沖泡之后就會(huì)變成紫紅色的花茶,真的十分唯美!那你知道洛神花茶怎么泡好喝呢?
洛神花常用的沖泡方法
常用的沖泡方法有四種,得到的茶味因此濃淡不同,可依自己的喜好來(lái)嘗試不同的沖泡方式。
1、先用一小鍋將水煮開(kāi),加入花草茶后轉(zhuǎn)小火再煮約1分鐘,再將花草倒入茶壺中,待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法,釋放的茶香最為濃郁,不過(guò)時(shí)間比較長(zhǎng),沖煮工作繁復(fù)。
2、將花草茶放在茶壺內(nèi)或?yàn)V斗內(nèi),直接沖入沸水,花草茶會(huì)迅速舒展,散發(fā)出香氣,但缺點(diǎn)是容易使花草粉碎,產(chǎn)生茶屑。
3、在茶壺內(nèi)先放入半壺?zé)崴?,再將花草茶放入,之后再注滿熱水。此種泡法,茶湯會(huì)比較干凈,但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢,所以茶色會(huì)淡一些。
4、在茶壺內(nèi)先盛滿熱水,再將花草放入浸泡,此種泡法,可保持花草形態(tài)的完整,浸泡的時(shí)間也可較長(zhǎng),此時(shí)花草舒展緩慢,茶香會(huì)更清淡。
建議:
洛神花,單獨(dú)沖泡,味道酸澀,不怎么好喝。建議大家,可以加入適量的冰糖,或者蜂蜜調(diào)適。以甜抵酸,酸甜結(jié)合,口感更豐富,更適合男女老少飲用。
冰糖具有生津潤(rùn)肺、止咳化痰、利咽降濁的作用。而蜂蜜具有補(bǔ)中益氣、解毒潤(rùn)腸、降血壓,防止血管硬化的作用。所以洛神花茶無(wú)論是搭配冰糖飲用去酸,還是搭配蜂蜜飲用去酸,都對(duì)身體有好處。
喝洛神花茶的禁忌
禁忌一:洛神花茶的營(yíng)養(yǎng)功效很多,但是注意不要和茶葉一起泡,因?yàn)椴枞~含有大齡的鞣酸,鞣酸會(huì)影響洛神花茶的功效。
禁忌二:洛神花茶具有活血散瘀的效果,故月經(jīng)量多的朋友經(jīng)期不要飲用洛神花茶。
禁忌三:洛神花不能和牛奶、胡蘿卜一起吃,會(huì)影響消化,降低洛神花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
禁忌四:胃酸過(guò)多的人、腎功能不好的人、妊娠期的婦女、體質(zhì)弱的人、生理期的女性不能吃。
禁忌五:洛神花泡茶不能直接用沸水沖泡,以免破壞維生素,可以先倒入涼開(kāi)水,再倒入沸水,浸泡3-5分鐘后飲用,不需久泡。
以上就是關(guān)于洛神花茶的沖泡方法和飲用禁忌的介紹了,只有避開(kāi)禁忌喝茶才能體會(huì)到茶中真味!