桂花茶歷史悠久，早在唐宋時期，官妃御女就已利用食物內(nèi)服，使人產(chǎn)生香味的方法，在古代被稱為“香身”。此為金桂，桂花中香氣最為濃郁的一種，常飲可使體香。那么，桂花茶怎么泡好呢？
桂花茶怎么泡？
泡法1：
原料：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
做法：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過濾后加入冰糖拌勻即成。
泡法2：
原料：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。
泡法3：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：開水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
泡法4：
原料：桂花、菊花各3克。
做法：開水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。
注意：沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用于甜菜中，在制作點心中用途最廣。
桂花茶泡水喝的功效
1、去除口臭
干桂花中含有大量芳香油和揮發(fā)油，它具有濃郁而自然的香氣，人們用它泡水喝，能去除口腔中的異味，防止口臭出現(xiàn)，而且能清新口氣它對維持人類口腔健康也有很大好處。
2、抗病毒
人們經(jīng)常用干桂花泡水喝，能提高身體的抗病毒能力，可防止身體內(nèi)多種病毒滋生病，能阻止它們對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，它能提高人體自身的抗病毒能力，并能防止病毒性感冒和病毒性皮炎發(fā)生。
3、開胃消食
開胃消食也是干桂花泡水喝的重要作用，因為干桂花中含有豐富揮發(fā)油，它能促進(jìn)唾液胃液等多種消化液分泌并能加快食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的分解能讓他們盡快轉(zhuǎn)化成容易被人體吸收的微量成分，能在提高人類腸胃消化功能的同時提高人體內(nèi)食物的吸收利用率。
4、保護(hù)眼睛
用干桂花泡水喝還能保護(hù)人類眼睛，它既能緩解眼疲勞也能防止目赤腫痛，而它含有的胡蘿卜素和維生素a在被人體吸收后，還能營養(yǎng)視神經(jīng)，提高視網(wǎng)膜功能，經(jīng)常用它泡水喝能防止眼睛病變也能預(yù)防視力下降。
桂花的內(nèi)服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用,不過用量有講究,除了泡酒之外,桂花的用量不能夠太多,控制在0.5錢到1錢左右就可以了。如果你的體質(zhì)是偏熱的,特別是火熱內(nèi)盛的患者千萬不要使用桂花。桂花性溫,如果體熱的患者服用了桂花,那么身體中的內(nèi)火就會大大增加,不利于身體健康。
