百合花茶被稱為鮮花小人參，含有多種胡蘿卜素，富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。
百合花花能清火潤肺、安神利尿。百合科百合屬，多年生草本植物，花供觀賞，地下鱗莖供食用，公元4世紀(jì)時，其食用和藥用價值就被人們發(fā)現(xiàn)。主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。全球已發(fā)現(xiàn)有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產(chǎn)五十多種，是百合屬植物自然分布中心。
百合花茶是采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)將百合花加工配制而成，并且保持百合花原有的生物活性，具有原生態(tài)的特性。
百合花茶沖泡方法
百合花茶，性微寒平，味甘微苦;入肺經(jīng);具有潤肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩暈，夜寐不安等。百合花茶的沖泡方法，每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可。
百合花茶飲用注意事項
1、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用，喝了容易拉肚子。
2、最好別跟別的花混合在一起飲用，因為不同的花有不同的藥用價值，人體的體質(zhì)有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什么花來飲用，用多少量，還需根據(jù)自身體質(zhì)，或者在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行。
3、一些愛美女士則認(rèn)為喝各種花茶還有美容功效。但醫(yī)生提醒，不少花茶有副作用，飲用不當(dāng)會造成不良后果。
4、不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用。
5、喝隔夜花茶，對腸胃不好，還會身體不舒服。
6、孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
百合花茶的做法
步驟一：將百合花、金盞花用水洗凈。
步驟二：將洗凈的百合花和金盞花放入花草壺中。
步驟三：用五百毫升沸入沖入。再浸泡三五分鐘。
步驟四：喝時調(diào)入蜂蜜即可。
百合花茶的口感性狀
茶湯金黃，微苦。調(diào)入蜂蜜后，入口香甜。有菊花清香。
百合花茶的飲用知識
1、糖尿病患者可用甜菊葉兩片來替代蜂蜜。
2、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、百合花請到正規(guī)花店去買。
4、在制作百合花茶時每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可。
