金銀花，一種很常見的花草茶，莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品，是一種功效非常多的花茶，相關(guān)的介紹如下！
金銀花茶的功效
1、對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用;
2、對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用;
3、抗炎解毒作用，對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫，清熱解毒作用;
4、疏熱散邪作用，對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用;
5、涼血止痢作用，對(duì)熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
6、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
金銀花茶食用方法
金銀花可以直接泡水飲用，也可以與百合枸杞一起煮制百合枸杞金銀花茶，還可以做金銀花瘦肉粥、金銀花蓮子粥，和金銀花卷、銀荷蓮藕炒豆芽等小吃。
喝金銀花水禁忌
1、避免經(jīng)期服用
金銀花性質(zhì)寒涼，女性在服用金銀花的時(shí)候最好避開經(jīng)期，若是經(jīng)期服用過(guò)多金銀花可能會(huì)影響經(jīng)血的排出，從而容易導(dǎo)致經(jīng)血成塊，甚至引起痛經(jīng)。
2、脾胃虛寒者慎喝
金銀花是一種性味甘涼的中藥材，若是脾胃虛寒者過(guò)多服用金銀花，可能會(huì)加劇腸胃內(nèi)的寒氣，從而引發(fā)或加重原本面色蒼白、手足冰冷、大便溏薄等不適。
3、風(fēng)寒感冒者不宜喝
金銀花是一種清熱解毒的良藥，適用于治療各種熱證，而風(fēng)寒感冒者若是服用金銀花不僅無(wú)法緩解癥狀，反而可能會(huì)加重不適反應(yīng)。
金銀花茶怎么喝
1、一般用金銀花泡水喝，1天大概泡20克左右，1天可以泡水2-3次，如果癥狀輕的，一般2-3天泡1次，1次泡10-20克即可。
2、金銀花泡水的時(shí)候需要用開水沖服，可以浸泡1個(gè)小時(shí)以上，然后喝下去。
金銀花的種植技術(shù)
1、適時(shí)剪枝
剪枝是在秋季落葉后到春季發(fā)芽前進(jìn)行，一般是旺枝輕剪，弱枝強(qiáng)剪，枝枝都剪，剪枝時(shí)要注意新枝長(zhǎng)出后要有利通風(fēng)透光。對(duì)細(xì)弱枝、枯老枝、基生枝等全部剪掉，對(duì)肥水條件差的地塊剪枝要重些，株齡老化的剪去老枝，促發(fā)新枝。幼齡植株以培養(yǎng)株型為主，要輕剪，山嶺地塊栽植的一般留4～5個(gè)主干枝，平原地塊要留1～2個(gè)主干枝，主干要剪去頂稍，使其增粗直立。
2、合理整形
整形是結(jié)合剪枝進(jìn)行的，原則上是以肥水管理為基礎(chǔ)，整體促進(jìn)，充分利用空間，增加枝葉量，使株型更加合理，并且能明顯地增花高產(chǎn)。剪枝后的開花時(shí)間相對(duì)集中，便于采收加工，一般剪后能使枝條直立，去掉細(xì)弱枝與基生枝有利于新花的形成。摘花后再剪，剪后追施一次速效氮肥，澆一次水，促使下茬花早發(fā)，這樣一年可收4次花，平均每畝可產(chǎn)干花150～200千克。
3、培土除草
金銀花種植每年培土、除草3～4次，出新葉時(shí)進(jìn)行第1次，第二次花期前進(jìn)行第二次，在秋末冬初霜凍前進(jìn)行最后一次。培土的目的是以免花根露出地面，建議配合施肥同時(shí)進(jìn)行。除草應(yīng)從花棵外圍開始，先遠(yuǎn)后近，注意切勿損壞根系。
4、合理追肥
金銀花栽植后的頭1～2年內(nèi)是植株發(fā)育定型期，多施一些人畜糞、草木灰、尿素、硫酸鉀等肥料。栽植2～3年后每年春初應(yīng)多施畜雜肥、廄肥、餅肥、過(guò)磷酸鈣等肥料。第一茬花采收后即應(yīng)追適量氮、磷、鉀復(fù)合肥料，為下茬花提供充足的養(yǎng)分。每年早春萌芽后和第一批花收完時(shí)，開環(huán)溝澆施人糞尿、化肥等，每種肥料施用250克。
5、收獲加工
金銀花采收最佳時(shí)間是清晨和上午，此時(shí)采收花蕾不易開放，養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好。下午采收應(yīng)在太陽(yáng)落山以前結(jié)束，因?yàn)榻疸y花的開放受光照制約，太陽(yáng)落后成熟花蕾就要開放，影響質(zhì)量。不帶幼蕾，不帶葉子，采后放入條編或竹編的籃子內(nèi)，集中的時(shí)候不可堆成大堆，應(yīng)攤開放置，放置時(shí)間最長(zhǎng)不要超過(guò)4小時(shí)。
注意：
金銀花茶中含有黃酮、綠原酸等藥物活性成分，這類成分易揮發(fā)，易被氧化，如果金銀花茶泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中的有效成份可能會(huì)減少，從而會(huì)降低金銀花茶的功效；并且金銀花茶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，放置時(shí)間過(guò)久可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌，反而會(huì)對(duì)人體腸胃健康不利。一般建議金銀花茶約4小時(shí)換一次。
