金銀花在不同的歷史時期，是以不同的部位入藥的。宋代以前只用莖、葉，以花入藥始于宋代，清代之前則莖、葉、花同等入藥;貴花而賤藤始自清代，民國時期才對不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分。金銀花作茶飲用出自清代，《本草求真》“金銀花”條提到：“江南地方，以此代茶。”那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
金銀花泡水飲用的功效
《植物名實(shí)圖考》記載：“吳中暑月，以花入茶飲之，茶肆以新販到金銀花為貴，皆中州產(chǎn)也。”在泡茶飲用、制造藥露、防治瘟疫等方面，金銀花均優(yōu)于忍冬藤，于是在1928年由紹興和濟(jì)藥局刊印的曹炳章《增訂偽藥條辨》對不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分：“金銀花，產(chǎn)河南淮慶者為淮密，色黃白，軟糯而凈，朵粗長，有細(xì)毛者為最佳。禹州產(chǎn)者曰禹密，花朵較小，無細(xì)毛，易于變色，亦佳。濟(jì)南產(chǎn)者為濟(jì)銀，色深黃，朵碎者次。毫州出者朵小性梗，更次。湖北、廣東出者，色深黃，梗朵屑重，氣味俱濁，不堪入藥。
金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護(hù)膚美容的功效，能降壓、降低血清膽固醇，增加冠脈血流量，預(yù)防冠心病和心膠痛;抑制腦血栓的形成;改善微循環(huán)，清除過氧化脂肪沉積，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，潤膚祛斑。
金銀花茶怎么泡，泡法有很多種
早在清代就已經(jīng)開始用金銀花泡茶飲用，能夠治病、保健，還能夠防治瘟疫。金銀花茶的泡法，下面就為大家介紹最簡單的一種。
水溫是最需要注意的一點(diǎn)，花茶一般都不能用沸水來沖泡，燒沸的水放到80度左右再泡為好，以免破壞金銀花茶中所含的維生素。
金銀花的采摘時間和方法
金銀花的采摘方法和時間相當(dāng)需要技巧，不是隨筆那什么時候都適當(dāng)。金銀花的最佳采摘時間就是上午和清晨，這個時候的花蕾沒有開放，氣味十分濃郁而且顏色很好;如果要在下午進(jìn)行采摘，最好是在太陽落山之前就應(yīng)該摘好，因?yàn)榘硖柭渖剑恍┗ɡ倬蜁_放，影響花的質(zhì)量。在上午選擇花苞最大的綠色金銀花采摘，這時候花的藥用成分流失很少，下午采摘發(fā)黃或者發(fā)白的花，成熟花蕾和接近成熟的花蕾藥用價值最高。采摘的時候不應(yīng)把幼花和葉子也摘了，影響金銀花茶的藥用質(zhì)量，房子啊竹編的籃子里面，不應(yīng)用麻袋裝著，要攤開放，不宜堆放在一起超過四個小時，以免花蕾被悶出怪味。
金銀花茶的選購
首先，要看金銀花茶的茶色是否良好，沒有發(fā)黑或者發(fā)霉的情況;
其次，包裝袋里金銀花茶的成分是否夠純正，有沒有加入一些幼蕾或者葉子，另外袋子里面的雜質(zhì)是否很多;看生產(chǎn)日期，剛剛加工出來的肯定比較好，沒有被各種擠壓，袋子里面的粉碎花茶就比較少，沖泡的時候浮在水上的雜質(zhì)就不多。
另外，茶葉的干燥情況很重要，如果花茶被水濺到或者沒有曬干，買回去可就要小心發(fā)霉了。買散裝金銀花茶的時候要注意，拿花茶的時候最好用鑷子或者夾子，不要直接用手，注意不僅不衛(wèi)生，而且可以會給剩下的茶葉帶去水分造成發(fā)霉等。
金銀花的存放方法
金銀花茶要擺放在干燥的地方，曬干過的花茶缺少水分，這時候一點(diǎn)點(diǎn)的水分都會被茶葉吸收造成潮濕和發(fā)霉，因此，要將金銀花茶密封保存好，并且一次不要買太多，盡快喝完。
注意：
金銀花茶的副作用，金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用，否則，可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。自己覺得上火了才喝,比較好，喝太多會適得其反。
