菊花茶，《藥性本草》認為菊花具有“治頭目風熱，風旋倒地，腦骨疼痛”的作用，而《本草正義》更是指出“凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火，熄內(nèi)風，抑木氣之橫逆”。所以除了清肝明目之外，菊花更重要的作用是可以治療肝陽上亢、肝火上炎所導致的一系列癥狀，那搭配龍井茶飲用有些什么作用呢？相關的介紹如下！
龍井菊花茶的好處
1、清熱明目
綠茶和菊花都性寒，味苦有清熱的作用，并且含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，又明目的作用，因此綠茶和菊花茶都有清熱明目的作用，搭配在一起喝可以增強功效。
2、抗衰老
菊花中的類黃酮物質(zhì)有很強的抗擊自由基的作用，而綠茶中的茶多酚也是一種抗自由基活性很強的物質(zhì)，而自由基會損傷細胞，導致機體老化，綠茶和菊花一起喝可以抗衰老。
3、防癌抑癌
自由基是人體多種癌癥的起因，所以抗擊自由基可以降低癌癥的得病率，并且黃酮類化合物和茶多酚本身就有抗癌抑癌的作用。
4、保護心腦血管
菊花中的黃酮類化合物可以增強毛細血管的抵抗力，茶多酚可以清除血脂和膽固醇，增強血管彈性等作用，菊花和綠茶還有豐富的鉀離子，有降血壓的作用，所以綠茶菊花飲可以保護心腦血管。
5、美容養(yǎng)顏
綠茶中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，可以美容的作用，而黃酮類化合物可以增強皮膚抵抗力，減少黑色素的沉積，還能和茶多酚一起抵抗自由基，所以綠茶菊花飲可以美容養(yǎng)顏。
綠茶菊花茶的泡法
綠茶和菊花都是需要熱水泡的茶，所以可以將適量的綠茶和三、四朵菊花放在杯子里，用80度左右的熱水沖泡，待茶香、菊花香飄起來的時候就可以喝了。這樣泡的茶茶湯碧綠，滋味芬芳，味道很好。
菊花茶的營養(yǎng)價值
古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有清肝明目的功效，對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。
菊花茶怎么喝
1、泡泡菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。
若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘甜。
現(xiàn)代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。比如枸杞明皇菊茶，取江西明皇菊、寧夏枸杞，凈重：45±5g，沖泡之前可以溫水簡單清洗一下，用100℃的開水沖泡，可以反復沖泡幾次直至無味。代茶飲用，能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。菊花茶其實不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
