菊花是一種菊科多年生草本植物，也是中醫(yī)常用的中藥材，也常作花茶飲用。
《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”
現(xiàn)在的醫(yī)學也經(jīng)研究證實，菊花不僅具有降血壓、消除癌細胞和抑菌的功效，長期飲用還能增加人體的鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)人體的心肌功能、降低膽固醇，非常合適中老年人和預防流行性結(jié)膜炎時飲用。菊花對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶的香氣濃郁，可以提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的療效。
菊花茶的作用
菊花茶具有明目清肝的作用，其實菊花加上枸杞一起泡來喝,或者用蜂蜜菊花茶都對疏肝解郁都很有幫助。菊花茶對眼睛還有保健的作用，菊花除了對治療眼睛疲勞、視野模糊有很好的療效以外，菊花還對眼睛有保護的作用。用菊花涂抹眼睛可消除浮腫，平常也可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有很大的益處。
菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲：
1、枸杞菊花茶
做法：開水沖泡，當茶飲，并吃掉泡開的枸杞子。
功效：防治心血管疾病、明目清肝、提神醒腦。
2、三花茶
做法：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲。
功效：可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲
做法：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害性的化學和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。
菊花的相關(guān)論述
1、《本草綱目》：風熱，目疼欲脫，淚出，養(yǎng)目去盲，作枕明目。
2、《本經(jīng)》：諸風頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹。久服利血氣，輕身耐老延年。
3、《別錄》：療腰痛去來陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調(diào)四肢。
4、《本草衍義》：近世有二十余種，惟單葉花小而黃，綠葉色深小而薄，應候而開者是也。
喝菊花茶的禁忌人群
1、老人和嬰兒
老人和嬰兒是不適合喝菊花茶的，有些人可能認為，中老年人就是要喝菊花茶來降壓以及降膽固醇，但是事實上，老年人的脾胃功能比較差，如果經(jīng)常喝菊花茶的話，會對老年人的脾胃產(chǎn)生很大的傷害。但是對于那些消化功能比較好的老年人來說，每天適當?shù)暮纫稽c菊花茶也是有一定好處的。小寶寶正是長身體的時候，因為菊花茶是屬涼性的食物，如果經(jīng)常喝菊花茶，不利于身體的生長發(fā)育。
2、孕婦
孕婦在平時日常生活中最好也是可以少喝一點菊花茶，因為菊花茶性寒。雖然說菊花茶去火的效果特別好，但是孕婦自身的免疫力比正常人要低，所以平時在日常生活中還是少喝一點兒菊花茶比較好。還有就是孕婦的脾胃功能比正常人要弱很多。所以如果孕婦經(jīng)常喝菊花茶，對脾胃功能的損害也是特別大的。
如果情況比較嚴重的話，孕婦喝了菊花茶之后就很有可能導致腹瀉以及腹痛等情況，這種情況對胎兒的生長發(fā)育以及健康是非常不好的。如果孕婦在懷孕期間有上火的情況的話，可以適當?shù)暮纫稽c兒菊花茶來消火，但是一定不能夠過量，不然的話，對胎兒以及對自己身體的影響是特別大的。
3、過敏體質(zhì)
一些平時在日常生活中容易過敏的人最好是不要喝菊花茶，這是因為菊花茶里面還有很多過敏源。
4、寒性體質(zhì)
一些寒性體質(zhì)的人最好是不要喝菊花茶，菊花性寒，如果體質(zhì)比較寒的人經(jīng)常喝菊花茶，就會加重病情，特別是那些平時在日常生活中，免疫力低下，脾胃虛弱，并且四肢畏寒的人，菊花茶是萬萬不能碰的。
