枸杞，屬于藥食兩用的一種食物了，枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都是非常出色的了，我們完全可以通過吃枸杞來保健自己的身體了，尤其是如果我們能夠選擇好的方法，那么就能夠把枸杞的保健功效發(fā)揮到最大，具體的功效如下！
枸杞的作用與功效
1、提高機(jī)體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，可以有幫助恢復(fù)健康的作用，同時(shí)還可以有提高機(jī)體抗病能力的作用，同時(shí)也可以抵御病邪的危害，可以提高機(jī)體的適應(yīng)能力，對(duì)于身體有很大的好處。除了可以增強(qiáng)免疫力以外，還可以有抗癌的作用，因?yàn)殍坭阶佑袑?duì)癌細(xì)胞生成和擴(kuò)散有抑制作用的，而且枸杞葉也可以泡茶，具有改善體質(zhì)，增加免疫功能的作用?？墒拱┘?xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
2、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。而且還可以有質(zhì)量肝血不足，腎虛等情況出現(xiàn)的視力模糊啊，還有夜盲癥等等有一定的改善的作用，所以常吃枸杞子對(duì)身體健康有一定的促進(jìn)的作用。而且民間也有用枸杞子治療慢性眼睛疾病的歷史，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
3、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎，可以有延緩衰老的作用，滋補(bǔ)身體適合很好的藥材也是食材。可以改善大腦的功能，同時(shí)還有清除體內(nèi)自由基的作用，也是一種美容護(hù)膚的保健食品，可以起到美白緩解皮膚粗糙的效果。
直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
什么人最適合吃枸杞
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃枸杞子，否則會(huì)雪上加霜。枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞食用不要過量
現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用，但任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適，如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞每天吃多少
枸杞外表是純黑色的，質(zhì)地較干，和常見的葡萄干相似，黑枸杞含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安神的功效，如果是直接干嚼黑枸杞的話，每次吃8~15粒左右，黑枸杞有滋補(bǔ)身體的功效，不宜過量食用，以免造成上火。
枸杞什么時(shí)候吃
枸杞不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有較高的藥用價(jià)值，花青素有較強(qiáng)的抗氧化作用，能清除自由基，可以穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，并且穩(wěn)定腦組織功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用，所以睡前服用黑枸杞是較好的選擇。
綜上所述，枸杞味甘性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。枸杞尤其擅長(zhǎng)治療由于陰虛傷津引起的口干癥。我國(guó)近代名醫(yī)家張錫純?cè)?jīng)患上夜間煩渴癥，飲水難消，他遂“臨睡時(shí)嚼服枸杞子一兩”，癥狀于是緩解。
