桂花茶，眾所周知，內(nèi)除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分等營養(yǎng)素外，還含有豐富的維生素、胡蘿卜素及微量元素。其中以鋅的含量最為豐富，鋅是人體不可缺少的微量元素，能促進(jìn)身體發(fā)育，對提高人體的抗病免疫力起著很大的作用，常服用桂花茶，能增強(qiáng)免疫力；但是在飲用的時候也是有禁忌的，具體的介紹如下！
桂花茶的功效
1、桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、潤腸通便的作用，因此喝桂花茶有美容養(yǎng)顏的作用。
2、桂花茶對腸胃虛寒的人群有溫胃、暖胃的功效，特別是喝桂花紅茶，能夠起到很好的溫中散寒，暖胃止痛的作用。適合腸胃不適合冬季怕冷的老人飲用。此外桂花茶還能潤腸通便，減輕脹氣等腸胃不適。
3、桂花所特有的芳香，氣味芳香宜人，而茶葉中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的異味，常飲桂花茶可以讓人滿口留香。
4、桂花茶所散發(fā)出的濃郁的花香能夠舒緩緊張的情緒，飲用桂花茶可以平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神醒腦的作用。
5、桂花茶具有止咳化痰，養(yǎng)陰潤肺的功效，可以舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀。
6、桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長久飲用，桂花茶可以清熱消毒，潤腸通便，對口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效。
7、桂花茶中有金黃色花干稀疏點(diǎn)綴;內(nèi)質(zhì)茶湯清黃明亮，桂花香濃郁，茶香花香并存，滋味醇和濃厚。桂花內(nèi)含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機(jī)成分，性溫，具散寒、去積、化痰等功效，并能強(qiáng)化綠茶的保健作用，同時可以防止痙攣、放松肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。
桂花茶飲用方法
1、桂花綠茶
配方：干桂花1克，茶葉2克。
制作：將干桂花、荷葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。
用法：早晚各飲1杯。
功效：強(qiáng)肌滋膚，活血潤喉。適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。
2、桂花冰糖茶
材料：桂花數(shù)朵、冰糖適量。
調(diào)味料：精鹽1小匙，冰糖1小匙
做法：桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干；將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。
桂花泡水喝的禁忌
1、用量以及用法
大分類上我們將桂花的用法分為內(nèi)服以及外用，首先我們來說說內(nèi)服，桂花的內(nèi)服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用，不過用量有講究，除了泡酒之外，桂花的用量不能夠太多，控制在0.5錢到1錢左右就可以了;若是將桂花外敷，那么就是清水蒸熱外熨，也可以將煎煮來的藥液直接用來漱口。
2、不適合服用桂花的人群
桂花性溫，如果體熱的患者服用了桂花，那么身體中的內(nèi)火就會大大增加，不利于身體健康。不過，若你的身體出現(xiàn)了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎，就可以將桂花泡水服用。
桂花茶制作方法
1、準(zhǔn)備桂花
在家中自制桂花茶，桂花的準(zhǔn)備很重要，大家必須采集新鮮的桂花，采回來以后還要挑選一下，去掉花中的雜質(zhì)與花梗，質(zhì)量不好的桂花也不能要，要把它們?nèi)咳コ?，只余下桂花中的精品?/div>
2、清洗桂花
做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花用水去清洗時，不能太用力，以免把桂花的花瓣損壞。
3、曬制桂花
把桂花清洗干凈以后，然后放在篩子里面的滴水，等瀝干水分后在干凈的鍋加熱翻炒，待到香氣四溢時，再先放在陰涼通風(fēng)的地方，陰干，或把桂花放到陽光下晾曬，把它曬干以后才能保存起來，這時自制的桂花茶也就做好了。
4、桂花茶的沖飲
桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水沖泡，然后也可以加入少許的茶葉一起沖泡，泡好以后加一匙蜂蜜或加點(diǎn)冰糖、紅糖等，會使桂花茶的味道更加誘人。
注意：
桂花茶雖好處多，孕婦及便秘者卻不宜長期飲用，否則會加重惡心、嘔吐或便秘情況。
