牛蒡茶，是一種富含膳食纖維的東西，每天適當(dāng)?shù)暮纫恍ι眢w是很好的，每天喝一杯是可以幫助身體排毒，通便的作用，而且牛蒡茶還有降血脂，防癌，減肥等都有很的功效，具體的介紹如下！
牛蒡茶營養(yǎng)價值高
牛蒡的胡蘿卜素含量是胡蘿卜的110倍，在蔬菜中排第二。在根類植物中，其蛋白質(zhì)、鈣及植物纖維的含量最多。
牛蒡茶的功效
1、清腸通便
牛蒡的膳食纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇的含量，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，有預(yù)防和治療便秘的作用。
2、降血壓
牛蒡根中含有的牛蒡苷能使血管擴張，血壓下降。
3、抗菌
牛蒡中含有抗菌成分，主要抗金黃色葡萄球菌。
4、降血糖
牛蒡中含有菊糖，能增高碳水化合物的耐受。5具有利尿及瀉下作用。牛蒡苷有輕度的利尿及瀉下作用。
6、抗腫瘤
牛蒡苦素具有抗癌作用，能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡苷元亦有抗癌活性。
牛蒡子的藥用配方
1、疏風(fēng)壅涎唾多，咽膈不利：牛蒡子(微炒)、荊芥穗各一兩，甘草(炙)半兩。并為末，食后夜臥，湯點二錢服，當(dāng)緩取效。
2、治風(fēng)熱閉塞咽喉，遍身浮腫：牛蒡子一合，半生半熟，杵為末，熱酒調(diào)下一錢匕。
3、治風(fēng)熱客搏上焦，懸癰腫痛：惡實(炒)、甘草(生)各一兩。上為散，每服二錢匕，水一盞，煎六分，旋含之，良久咽下。
4、治皮膚風(fēng)熱，遍身生癮疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷湯調(diào)下二錢，日二服。
5、治風(fēng)腫斑毒作癢：牛蒡子、玄參、僵蠶、薄荷各五錢。為末，每服三錢，白湯調(diào)下。
6、治痰厥頭痛：旋覆花一兩，牛蒡子一兩(微炒)。上藥搗細羅為散，不計時侯，以臘面茶清調(diào)下一錢。
7、治頭痛連睛，并目昏澀不明：牛蒡子、蒼耳子、甘菊花各三錢。水煎服。
8、治頭面風(fēng)熱，或頸項痰毒，風(fēng)熱牙癰：牛蒡子、薄荷、荊芥、山梔、丹皮、石斛、元參、夏枯草，水煎服。
牛蒡茶飲用禁忌
1、牛蒡子能滑腸，氣虛便溏者忌用。
2、痘瘡家惟宜于血熱便秘之證，若氣虛色白大便自利或泄瀉者，慎勿服牛蒡子。
3、痧疹不忌泄瀉，故用之無妨。癰疽已潰，非便秘不宜服牛蒡子。
4、患接觸性皮炎或濕疹的人、孕婦、產(chǎn)婦、經(jīng)期中的女性或體制較虛寒者不宜大量食用，痛經(jīng)及腹瀉的人也不宜食用。
5、高血壓患者不要直接食用牛蒡，應(yīng)當(dāng)飲用牛蒡湯，比如五行蔬菜湯的營養(yǎng)價值極高可以煮著飲用。
綜上所得，牛蒡別稱大力子、惡實、牛蒡子等，為菊科牛蒡?qū)俣晟荼局参?，食用價值和營養(yǎng)價值非常高，可炒食、煮食、生食或加工成飲料，因此，就可以看出牛蒡茶的功效是非常多的喔！
