茉莉花茶一般是用普通綠茶作為茶胚，不過(guò)不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同，例如四川的碧潭飄雪，是以四川蒙山等地所產(chǎn)的川青綠茶為茶胚的；蘇州花茶則是以蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶胚，因此，優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶功效是很好的，具體的介紹如下！
茉莉茶的功效
據(jù)《中藥大辭典》記載：茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。而且茉莉花茶還可使人延年益壽、身心健康。并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、緩解痛經(jīng)。
茉莉花可清熱解毒：茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火，補(bǔ)益緩和，清熱瀉火解表等功效。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。
茉莉花能去口氣：茉莉花含有的香氣化合物質(zhì)就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭之功效。
茉莉花茶可疏肝郁：很多白領(lǐng)午休時(shí)都是伏案而睡，睡醒的時(shí)候往往感覺(jué)兩肋有些微微酸脹，甚至?xí)懈斡舻母杏X(jué)。中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹說(shuō)，這主要是因?yàn)榉付乃嗽斐傻摹?/div>
當(dāng)人肝郁氣滯時(shí)，精神自然不會(huì)好到哪兒去。這個(gè)時(shí)候不妨來(lái)杯茉莉花茶，不但能理氣開(kāi)郁，還能定心安神，有利于幫助腸胃吸收消化，緩解胃痛、鼻塞不通、腹瀉、便秘等癥狀。
茉莉花具有提神功效：茉莉花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽。
茉莉花可安定情緒：茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，對(duì)于有緊張情緒的人不妨來(lái)一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。
茉莉花能養(yǎng)顏美容：茉莉花茶對(duì)于女性的生理、生殖機(jī)能有幫助，最重要的，它還有滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、排毒養(yǎng)顏、面色暗啞無(wú)華的功效。
喝茉莉花茶的壞處
過(guò)度的飲用茉莉花茶會(huì)使人感到饑餓嚴(yán)重著會(huì)出現(xiàn)頭暈的癥狀。飯后直接飲用也會(huì)影響腸胃的消化。
過(guò)量飲用茉莉花茶會(huì)引起缺鈣及缺鐵性貧血。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)嚴(yán)重著會(huì)影響內(nèi)分泌混亂和月經(jīng)失調(diào)。
女性朋友在特殊情況下是不宜過(guò)量的飲用茉莉花茶的。例如：月經(jīng)期、懷孕期、更年期等。
茉莉茶怎么泡
1、沖泡茉莉茶時(shí)，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;
2、二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;
3、三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，花香飄溢，沖后立即加蓋，以保茶香。沖泡時(shí)間最好控制在3-5分鐘，這時(shí)候的茶香、茶水濃度都是最合適的。
4、品茶時(shí)小口品，讓茶水在口中稍作停留，然后慢慢咽下，這能讓茉莉茶的芳香流淌在嘴里，喝下后還能讓人回味無(wú)窮。
茉莉花茶沖泡技巧
1、水溫宜高，接近100攝氏度為佳，每泡沖泡時(shí)間為3-5分鐘。
2、頭泡時(shí)沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出。
3、二泡時(shí)壺口稍微高點(diǎn)斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融。
4、三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，茶湯回蕩，花香飄溢。
不過(guò)，茉莉花茶雖然有保健功效，但并不是所有人都適合飲用。經(jīng)常失眠的人肯定是不能多喝茉莉花茶的，還有體虛貧血的人、腸胃堵塞的人以及患有重疾的人都不應(yīng)該多喝茉莉花茶，以免加重病情?？磥?lái)喝茶也需要根據(jù)自身體質(zhì)情況來(lái)喝喲！切忌盲目跟風(fēng)。
