在中國，茉莉花茶絕對(duì)可以封為“花草茶之王”，其地位就等同于西方人眼中的玫瑰花茶。唐朝時(shí)，茉莉花被認(rèn)為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，表示一個(gè)人的氣節(jié)。當(dāng)時(shí)，人們把茉莉花稱為“天香”，因?yàn)檐岳蚧ㄒ怀?，百花不香！那功效有哪些呢？具體的介紹如下！
茉莉花茶的營養(yǎng)價(jià)值
1、有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
2、肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
3、理氣安神、潤(rùn)膚香肌之功效，其香氣怡人、它對(duì)于便秘也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
4、抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅(qū)風(fēng)散寒，振脾健胃，強(qiáng)心益肝，降低血壓，補(bǔ)腎壯精功效，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。
5、被用來當(dāng)做香水的基調(diào)，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
哪些人不宜喝茉莉花茶
1、患有便秘的患者在平時(shí)是不宜喝茉莉花茶，這是因?yàn)檐岳蚧ú鑼?duì)腸胃有收斂作用，會(huì)加重便秘的情況；
2、失眠患者不宜喝茉莉花茶以免進(jìn)一步引起大腦持續(xù)興奮，加重失眠；
3、患有缺鐵性貧血、骨折或缺鈣的病人也是不能喝茉莉花茶，這樣是為了防止以免造成體內(nèi)的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)吸收受阻，加重病情；
4、如果有發(fā)燒的現(xiàn)象的話，那發(fā)燒的病人也會(huì)不宜喝茉莉花茶以免造成體溫進(jìn)一步升高，而且花茶會(huì)對(duì)退燒藥物造成影響，不利于病情恢復(fù)；
5、患有腸胃疾病的人，比如胃潰瘍、腸道結(jié)石、胃酸缺乏等，喝茉莉花茶很容易加重病情。
茉莉花茶適合什么人喝
1、郁結(jié)氣悶的人
茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、胃部不舒服的人
茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛，對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效。所以茉莉花茶素有胃部保護(hù)茶之稱。此外，茉莉還有安定精神的效果，可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。
3、皮膚不好的人
茉莉花茶中含有維生素，具有氧化性，對(duì)自由基有一定的抑制作用，能夠防止皮膚衰老，保持皮膚細(xì)嫩有光澤，對(duì)皮膚比較差的人有一定修復(fù)皮膚的作用。上火人群茉莉花茶味道香甜，是一種寒性的飲品，具有清熱解毒的功效，出現(xiàn)了口干舌燥、便秘等上火癥狀的人群飲用后，對(duì)上火的癥狀有所緩解。
4、愛美的人
春季當(dāng)首選茉莉花茶，因?yàn)檫@種茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，又能促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。春天萬物復(fù)蘇，人卻容易犯困，此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣的生長(zhǎng)。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經(jīng)痛。
5、牙齒不好的人
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對(duì)防治齲齒也有非常好的效果哦。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，茉莉花茶在預(yù)防齲齒方面有著非常大的功效。
6、需要減肥的人
茉莉花茶中含有咖啡堿，能夠促進(jìn)胃酸的分泌，加快腸胃蠕動(dòng)，幫助食物的消化，對(duì)脂肪有一定的消耗，對(duì)減肥人群有一定的幫助。上班、學(xué)習(xí)族茉莉花茶中含有茶多酚，有助于大腦的調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)的效率，而且含有咖啡堿，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)的興奮，有一定提神的作用，對(duì)上班、學(xué)習(xí)族有一定的好處。
茉莉景德鎮(zhèn)瓷蓋碗沖泡法
景德鎮(zhèn)瓷蓋碗沖泡首先要辨別茶葉，然后確定投茶量和浸泡的時(shí)間，一般情況下茶葉投茶3克就夠，下面，我們以精制茶為例，用沸水燙凈蓋碗，加滿開水后到處，將3克茉莉花茶投入碗中然后加蓋，加入開水補(bǔ)充熱量，半分鐘后掀蓋可聞到香味；在公道杯中倒?jié)M開水備用，分兩次注入約5-10毫升的冷卻開水潤(rùn)茶，以后各泡可延時(shí)為60秒、75秒、120秒。注意倒水、出湯手勢(shì)輕柔，太高太急則湯混味濁。
茉莉玻璃杯沖泡法
用沸水將玻璃杯燙凈預(yù)熱，取茶3克投入杯中聞干香，分兩次注入5-10毫升冷卻后的開水潤(rùn)茶，快速倒出聞濕香，沖入大約30%杯高的冷卻開水（低于90攝氏度）,過半分鐘再次注水至60%杯高度，半分鐘后即能品飲。
注意：
茉莉花茶雖好，合理飲用才會(huì)對(duì)身體健康有好處，如果過量喝茶，反而適得其反，對(duì)健康有損。所有喝茶要有度，按體質(zhì)和需求喝茶才是養(yǎng)生之道。
