菊花茶，一種營養(yǎng)價值很高的花茶，喝菊花茶茶不僅可以補充水分，有效稀釋病菌，通過代謝減少其含量，而且菊花茶中的有效成分還可以祛除病菌，增強免疫力，相關的介紹如下！
菊花茶的營養(yǎng)作用
1、菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力。
2、菊花類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
3、菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。
4、菊花茶富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
喝菊花茶有什么好處
1、菊花對中樞神經有鎮(zhèn)靜作用，同時菊花茶也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。對神經性頭痛、頭暈有顯著療效，因此睡菊花枕頭有安眠、鎮(zhèn)靜的功效。
2、菊花茶具有很好的清熱解毒的功效，特別是野菊花功效更加的明顯。對于一些上火的人群來說，菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為干燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。菊花還具有去毒的作用，對體內積存的有害化學或放射性物質，都有低抗、排除的功效。
3、菊花中含有大量的維生素A，這種物質具有保護眼睛健康的作用。一直以來菊花是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥，因此經常感覺到眼睛干澀以及腫痛的人，應該多喝些菊花茶。
菊花茶解暑的簡單做法
【配料】曬干菊花適量、雪梨一個、冰糖適量
【做法】
1、大家看準備的材料是不是相當簡單呢，但不要少看這簡單的材料哦，三款都是解暑的最佳材料哦。
2、雪梨呢最好是買那種蜜梨，把外皮清洗干凈后，留皮去瓣，切成小塊備用；
3、把菊花洗干凈，放到鍋里，倒入適量的清水；
4、倒入備用的雪梨，使用大火把水燒開后，倒入冰糖調成小火煮5分鐘即可?；?。
5、如果想要味道和解暑更佳，不妨待冷卻后放進冷凍室。
菊花茶泡幾次合適
菊花茶有醒腦明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次沖泡浸出量占可總量的55％左右，第2次沖泡浸出量占30％左右，第3次為10％左右，而第4次只有1％-3％。從營養(yǎng)角度看嬰粟子中的維生素C、氨基酸和多種無機物等，第1次沖泡就有80％被浸出，第2次沖泡有95％以上被溶出；從茶多酚、咖啡堿等藥效成分溶出看，第1次沖泡浸出率最大，經3次沖泡后基本達到全量浸出。
注意：
菊花茶不適宜與雞肉、豬肉、芹菜同食。菊花性質都偏寒，所以一般可以搭配枸杞、大棗等一起食用，搭配其他花草茶也有不同的風味和作用，恰逢春天喝菊花茶養(yǎng)生又應景。不妨選一杯當做你的日常飲品吧！
