眾所周知，茉莉花茶辛甘、性溫，不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效，還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經(jīng)，同樣具有平肝、清肝明目的功效，兩者搭配可謂“強強聯(lián)手”，具體的功效如下！
茉莉菊花茶的功效
茉莉菊花茶都是非常好的茶葉，連這個和搭配飲用營養(yǎng)價值非常高，很值得飲用喔！
菊花性偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人應(yīng)注意少喝。由于菊花還有一定的降壓功效，可以在中醫(yī)師的指導(dǎo)下服用菊花茶，平肝降壓。但是，低血壓患者要少喝。
茉莉菊花茶的泡法
原料茉莉、菊花、冰糖、開水。
做法
1、將茉莉、菊花洗凈，放入杯中；
2、加入冰糖，沖泡沸水，攪拌均勻；
3、蓋上杯蓋，燜泡5分鐘，即可飲用。
喝茉莉菊花茶禁忌人群
1、便秘患者忌喝
雖然茉莉菊花茶對腸胃有保護作用，但是它里面的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜有一定的收斂作用。所以有便秘的人喝茉莉菊花茶反倒會加重便秘。
2、神經(jīng)衰弱者
茉莉菊花茶里面的咖啡堿成分是非常豐富的，咖啡堿雖然能幫助提神醒腦，但在神經(jīng)衰弱的情況下還飲用茉莉菊花茶就會刺激到神經(jīng)系統(tǒng)，給患者帶來不好的影響。因此神經(jīng)衰弱就別喝茉莉花茶了。
3、發(fā)燒患者
茉莉菊花茶里面含有很多茶堿成分，人體吸收茶堿成分后，會讓體溫升高。不利于發(fā)燒降溫，所以有發(fā)燒或者發(fā)熱癥狀的人最好就不要喝茉莉花茶了。
4、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血患者也是不宜服用茉莉菊花茶茶的。茉莉菊花茶中含有的鞣酸等成分會與鐵元素相結(jié)合，形成沉淀這會讓人體不能夠吸收，缺鐵的人是需要補鐵的，因此缺鐵性貧血的患者一定要避免飲用茉莉菊花茶。
茉莉花茶的吃法
食譜一：茉莉花玫瑰粥
【備料】玫瑰花5朵，茉莉花10克，冰糖適量，粳米100克
【做法】
1、把玫瑰花、茉莉花和粳米用清水洗干凈；
2、把粳米放到已洗干凈的鍋里；
3、倒入適量的清水，用大火煮滾；
4、煮滾后即可以加入茉莉花、玫瑰花及冰糖；
5、改用文火煮成粥即可；
【功效】可以健脾解郁，疏肝解郁，適合有痛經(jīng)的女性。
食譜二：茉莉金桔粥
【備料】茉莉花5克，金桔5克，粳米100克
【做法】
1、把茉莉花慢慢地磨成粉末；
2、把金桔切成丁狀，粳米用清水洗干凈；
3、把粳米放置到鍋里加入適量的清水煮成粥；
4、加入金桔餅再煮二三滾，最后加入茉莉花粉末就可以食用。
【功效】味道清香可口，對于腹脹腹痛者有改善作用。
食譜三：茉莉花雞肉片
【備料】生雞胸肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2個
【做法】
1、把雞蛋去雞蛋黃留下雞蛋清；
2、雞脯肉洗干凈去筋，切成薄片，放到?jīng)鏊菀幌潞髶破馂r干水；
3、放到雞蛋清和淀粉、鹽進行腌制雞肉片；
4、把茉莉花洗干凈后備用；
5、先倒入適量的清水放到鍋里，用大火燒開；
6、把鍋和火分開，把雞肉片一片片入到鍋后，再置于鍋里，倒入茉莉花，再倒入各種調(diào)味料即可。
【功效】特別適合貧血、容易疲勞者
注意：
每天的茉莉花茶不要泡太濃，如果泡太濃，會加重對人體的刺激性，引發(fā)頭痛等不適；
