茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶，發(fā)源于福建福州，已有1000多年歷史。有"窨得茉莉無上味，列作人間第一香"的美譽。是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟?？煞枷汩_竅、疏肝理氣、健脾解郁，但在飲用茉莉花茶的是也是有副作用的，相關(guān)的介紹如下！
喝茉莉花茶的副作用
1、過量飲用茉莉花茶，會引起缺鐵性貧血，身體缺鈣。
2、過量飲用茉莉花茶，會引起嚴重的會內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)失調(diào)。
3、過量飲用或空腹飲用茉莉花茶，會使人饑餓，甚至頭暈?zāi)垦?，飯后立刻飲用茉莉花茶，會影響消化，由于茉莉花茶具有提神功效，所以睡前喝茉莉花茶可能會影響睡眠喲?/div>
喝茉莉花茶注意事項
1、患有便秘人
因為茉莉花茶葉的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會加重便秘。
2、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥
茉莉花茶中所含的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，所以患有失眠和神經(jīng)衰弱是不適宜喝茉莉花茶的。否則會因為興奮而得不到休息。
3、患有缺鐵性貧血
茉莉花茶中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
4、患有缺鈣或骨折的
茉莉花茶中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，所以患有缺鈣或骨折的女性最好不要或者少飲用茉莉花茶。
茉莉花茶的沖泡方法
1、沖泡方法：沖泡花茶時水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1:50，每泡沖泡時間為3-5分鐘。
2、品飲技巧
?、贈_泡：品飲高檔花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡，用90℃左右的沸水沖泡，沖泡時間約3-5min，沖泡次數(shù)以2-3次為宜。
?、诼勏悖很岳蚧ú杞?jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
?、燮凤嫞航?jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。
?、苄蕾p：特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿。
茉莉花茶的營養(yǎng)價值
從古代開始，茉莉花就為亞洲，中東，乃至地中海沿岸的人們所喜愛。日落時分，因其四溢濃郁的天象，因而在印度得名“夜之女王”，與玫瑰一樣成為人們最愛的花草之一。因具有風(fēng)情萬種的香味，茉莉花也一直作為春藥沿用至今。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。
根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
綜上所述，每天可以喝茉莉茶，但是并不意味著能夠過量的喝，一般我們建議，茉莉茶一天不要超過15克，大約可以沖3-4次。要注意適量喝茉莉花茶能夠養(yǎng)生，但是如果是天天飲用過多過濃的話，很容易引起身體缺鈣、缺鐵等。
