蒲公英是一種可以食用的野菜，在每年春天人們都喜歡采集它的鮮嫩葉子回家食用，但這種植物的根在收集以后還可以做成蒲公英茶供人們泡水喝，且飲用的方式也很多樣，其中典型的就是搭配絞股藍泡水喝，具體的功效如下！
絞股藍蒲公英的營養(yǎng)價值
絞股藍微甘，性涼，其主要成分為絞股藍皂甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質等。而蒲公英苦甘，寒性，其成分含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。而根據(jù)喝過的人來看，兩者適量一起泡水喝，不會產生什么藥物化學反應，并且口感不是很好，不過兩者一起喝有以下好處。
絞股藍蒲公英泡水喝的好處
1、清熱解毒
無論是絞股藍還是蒲公英，都具有清熱解毒的功效，兩者一起沖泡可治療患者治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱等病癥。
2、減肥
絞股藍具有抑制脂肪細胞產生游離脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖轉化的作用。所以絞股藍可從根本上避免脂肪的產生，所以不會出現(xiàn)減肥反彈，達到穩(wěn)定減肥的效果。
3、降血壓血脂
絞股藍具有明顯降低血粘稠度、調整血壓功能、同時能防止微血栓形成并增加心肌細胞對缺氧的耐力，起到保護心肌的作用。另外絞股藍還可以調節(jié)氧在體內分解后產生的廢物——脂肪酸，達到降血脂的目的。
4、美容護膚
經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況，而經常服用絞股藍，能加強血液循環(huán)，促進新陳代謝有規(guī)律地進行，從而保持和恢復皮膚的健美，并具有烏發(fā)、美容皮膚的效果。
絞股藍蒲公英茶的泡法
食材：絞股藍3克、蒲公英5克左右。
沖泡方法
1、先將蒲公英用開水沖泡一遍；
2、然后再放入適量的開水，將絞股藍和蒲公英一起用沸水沖泡10分鐘；
3、待水溫稍微涼一點的時候，即可飲用。
喝絞股藍蒲公英注意事項
1、不宜天天飲用
絞股藍與蒲公英泡水天天食用易引起腸胃的不適，因此，不建議天天食用，平均一周食用2—3次即可。
2、腸胃不好，體質偏寒的人不宜飲用
絞股藍和蒲公英都是性寒的飲品，兩者在一起服用時，要特別留意腸胃不好，體質偏寒的人群，這類人群是不宜飲用的，喝了容易引起腹瀉和腸胃不適。
3、初次飲用需少量
初次飲用絞股藍和蒲公英茶的朋友最好先少量飲用，等身體適應后再循序漸進加量，直到自己最喜歡的口味。
4、泡茶的水要燒開
因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
5、孕婦不宜飲用
絞股藍和蒲公英都是性寒的飲品，對于孕婦來說，兩者一起飲用，對腸胃刺激較大，并且孕婦本身比較體寒的，更要禁喝。
綜上所述，蒲公英的葉子中含有的某些物質對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。而絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數(shù)，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的產生，增強人體自身抵抗力。
