在我們的身邊，不知大家是否喝過苦蕎茶呢，它是一種保健茶，而且有一種苦澀的口感，其實具有很好的養(yǎng)生保健的功效，比如說可以有降血壓，降血脂等等的功效，但喝苦蕎茶也是有禁忌的，相關的介紹如下！
苦蕎茶的功效
1、防癌、抗癌
苦蕎茶中含有的黃酮類物質是苦蕎的4倍之多，它具有抗自由基傷害、抑制癌細胞生長、抗致癌因子的作用，從而達到防癌、抗癌的功效。
2、防衰老
苦蕎茶中含有的維生素C和E及黃酮物質，能夠清除體內多余的自由基，具有抗氧化作用，對于緩解皮膚衰老、粗糙的很大幫助，具有防止衰老的功效。
3、有益心血管
苦蕎茶中含有的蘆丁物質，對于改善血管收縮、舒張有很大幫助，同時它還能夠治療心律失調、心肌梗塞、心絞痛等癥狀。
4、降血脂、血糖
苦蕎茶中的蘆丁物質，能夠促進胰島細胞的恢復，同時能夠降低血糖、軟化血管和血清膽固醇、改善細胞含糖量，具有降血糖、血脂的功效。
5、促進消化
苦蕎茶中含有大量的膳食纖維和B族維生素成分，它們能夠促進腸胃蠕動，具有促進消化的功效，經常飲用黑苦蕎茶的人，患腸胃疾病的機率較小。
6、養(yǎng)顏美容
苦蕎茶的維生素C及黃酮類物質，能夠保護皮膚免受自由基的傷害，另外黑苦蕎茶中含有能夠抑制皮膚黑色素生長的成分，長期飲用黑苦蕎茶具有養(yǎng)顏美容的功效。
7、預防胃病
苦蕎茶呈堿性，對于體內胃酸分泌過多的人有調節(jié)作用，同時黑苦蕎茶中含有的果膠粘液對慢性腸胃疾病有很好的保護作用，所以飲用黑苦蕎茶能夠有效預防胃病。
8、減肥瘦身
苦蕎茶含有大量的膳食纖維及氨基酸，它們能夠促進腸胃的蠕動，加強身體的脂肪、能量的消耗，同時黑苦蕎茶還能防止身體攝入過量的熱量，而且能吸附體內多余的油脂，具有減肥瘦身的功效。
9、提高免疫力
苦蕎茶中含有大量的蛋白質、脂肪及各種微量元素，能夠充分補充身體需哦徐營養(yǎng)，同時也能增強身體的免疫力。
苦蕎茶的食用方法
1、用開會沖泡服用，時間3~5分鐘后再喝較適宜。
2、沖泡后的黑苦蕎茶也可以食用，只是口感上并沒有那么好。
3、黑苦蕎茶可以搭配其他食材一起食用，例如茶葉、酸奶，它們一起食用還有潤腸通便、促進消化的功效。
4、苦蕎茶可以多次沖泡，保持在15次以內都是可以的，不要浪費哦。
喝苦蕎茶的禁忌人群
1、過敏體質的人不宜飲用，特別是苦蕎過敏人群不能飲用黑苦蕎茶。
2、黑苦蕎屬于寒性食材，對于體虛胃寒的朋友，要少食。
3、苦蕎茶中含有一種叫蘆丁的物質，它具有降血壓、降血糖的作用，對于低血壓和低糖人士盡量不要飲用苦蕎茶，以免出現(xiàn)血壓、血糖過低情況，加重病情。
苦蕎茶一天喝多少合適
雖然苦蕎茶的營養(yǎng)價值比價高，適量食用有利于人體健康，但由于苦蕎茶屬于偏寒性，過量食用容易加重人體寒氣，從而人可能導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的產生，不利于人體健康，所以一般建議一天喝300-300ml的苦蕎茶即可。
綜上所述，苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。如果是身體虛弱活只是有低血糖的人群來說是最好不要食用的，以免出現(xiàn)血糖過低，或者是身體虛弱等等的情況出現(xiàn)哦。
