原名番木瓜，原產(chǎn)中美洲之熱帶區(qū)域，中國(guó)自古習(xí)慣將國(guó)外稱番邦、番地，又因其果如瓜，木本，故名番木瓜、番瓜，臺(tái)灣及兩廣則通稱木瓜，又有木梨、鐵腳梨、乳瓜、萬(wàn)壽果等名。
木瓜茶簡(jiǎn)介
木瓜茶，屬中國(guó)花茶，主產(chǎn)于福建福州、浙江金華等地，主銷山東、河北及北京、天津。木瓜茶由成熟的果實(shí)與其他花草茶，通過(guò)一定的加工方法，促使茶果吸附鮮花的芬芳香氣而成。木瓜茶具有良好的藥理作用，可以助氣血循環(huán)通暢，改善胃寒而痛等功效，有益人體健康。
形態(tài)特征
無(wú)毛；萼筒外面無(wú)毛；萼裂片三角狀披針形，長(zhǎng)約7毫米，先端長(zhǎng)漸尖，邊緣具稀疏腺齒，外面無(wú)毛或被稀疏柔毛，內(nèi)面密被淺褐色絨毛，較萼筒長(zhǎng)，果時(shí)反折；花瓣倒卵形，淡紅色；雄蕊長(zhǎng)約5毫米；花柱長(zhǎng)約6毫米，被柔毛。梨果長(zhǎng)橢圓體形，長(zhǎng)10～15厘米，深黃色，具光澤，果肉木質(zhì)，味微酸、澀，有芳香，具短果梗。花期4月，果期9～10月。
木瓜茶功效
【性味】性平、微寒，味甘。
【歸經(jīng)】歸肝、脾經(jīng)。
【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
夏日木瓜茶制作方法
一、食材準(zhǔn)備：
新鮮木瓜150g，肇泉茉莉毛尖茶湯100cc，肇泉冰糖漿32cc，原味水晶凍100g。
二、制作步驟：
1、出品杯中加入100g原味水晶凍，備用。
2、雪克杯中放入150g新鮮木瓜，用檸檬錘壓成果泥狀（吸管能吸得上的狀態(tài)即可）。
3、在雪克杯中接著加入肇泉茉莉毛尖茶湯100cc和肇泉冰糖漿32cc，補(bǔ)冰粒至400cc刻度線，雪克均勻。
4、把雪克均勻的液體倒入裝有水晶凍的出品杯中，最后把表面泡沫刮掉即可。
木瓜茶制作方法
一、食材準(zhǔn)備：
木瓜半個(gè)，紅茶/普洱/白茶少量，黑加侖少量。
二、制作步驟：
1、首先準(zhǔn)備材料，半個(gè)木瓜切成小塊。為了避免茶的澀味，我們最好采用全發(fā)酵的茶，比如說(shuō)紅茶，黑茶，白茶，準(zhǔn)備少量。然后準(zhǔn)備黑加侖或葡萄干或杏脯等可以提升甜度的果脯。
2、木瓜加水放入養(yǎng)生壺內(nèi)加熱至100度，煮五分鐘。
3、然后把茶和果脯放入茶漏中，由于采用全發(fā)酵的茶，先用100度的開(kāi)水進(jìn)行洗茶，洗去浮塵，煥發(fā)出茶葉的清香。
4、放入養(yǎng)生壺中，再煮六分鐘。
5、然后就可以飲用了，因?yàn)槲矣X(jué)得木瓜足夠甜，就沒(méi)有加糖。如果比較喜歡甜的朋友，可以根據(jù)自己需要加適量的冰糖或者蜂蜜。
木瓜分為兩種、一種是甜的、一種是酸的，木瓜呢沒(méi)什么特別的要求，大家都知道應(yīng)該怎么吃。普洱木瓜茶的制作方法把削好的木瓜切成薄片，放入泡好的茶種加蓋泡一會(huì)即可飲用，也可以把木瓜先放到茶具里面煮10多分鐘，在把普洱茶放進(jìn)去泡一會(huì)，即可倒出來(lái)飲用。兩種之泡法都會(huì)讓你品到不同的味道之色香。
