金絲皇菊是一種藥食同源的花卉，中國自古就有賞菊，吃菊的習(xí)慣，一直延綿了數(shù)千年。泡在沸水中的金絲皇菊，形如繡球，色如黃金，猶如給了第二次生命。不僅沖泡七次有余香，而且色澤金黃。如果只泡一次后用清水養(yǎng)之;七天不變色，不凋謝。現(xiàn)代生活中，許多高雅家庭，會所，酒店，養(yǎng)之以作裝飾。另外，菊花宴成為一種獨具特色的健康飲食。皇菊的吃法很多，可鮮食，干食，生食，熟食，燜，蒸，煮，炒，燒，拌皆宜。
相對而言，金絲皇菊的飲用價值極高。用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，袪風(fēng)，潤喉，養(yǎng)目，解酒?；示栈ò曛泻械亩喾N氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。
金絲皇菊的功效
1、補肝護肝
菊花茶具有清肝養(yǎng)肝的作用，同時還能夠增強身體的抵抗力，預(yù)防冠心病。
2、提神明目
菊花茶特別適合需要長時間面對電腦的人群。據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菊花茶具有很好的提神明目的作用。如果每天喝上三到四杯菊花茶，對恢復(fù)視力、保護眼睛將大有裨益。
3、祛除濕氣
常見的體內(nèi)濕氣過重的癥狀為：口干舌燥、眼睛干澀、上火，或肢體關(guān)節(jié)疼痛麻木。這時可以泡上一杯菊花茶，不僅能放松心情，還能緩解視疲勞，有效祛除體內(nèi)濕氣。
4、利水
對于很多愛美的女性來說，每天早上起床后浮腫的雙眼是無法忍受的。那么有什么方法可以快速消腫呢?用化妝棉蘸上菊花茶的茶水，然后涂抹在眼睛四周，這樣就能很快消腫。除眼睛之外，身體的其它部位也可以使用這種方法哦!
5、養(yǎng)膚潤膚
菊花中含有豐富的維生素A，能夠很好地保護皮膚，同時也能令頭腦更加清醒。常喝菊花茶，能有效保護皮膚清潔，同時還能起到濕潤皮膚的作用。
金絲皇菊的禁忌
1、對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性;而對于體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。所以，體熱的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而對糖尿病人而言，加糖就對健康更不利了。
2、體虛的人喝菊花茶時加入蜂蜜，食療效果會更好。而且，蜂蜜還富含維生素和氨基酸，能讓菊花茶的營養(yǎng)價值提升。不過要注意，大便溏稀的人最好別加蜂蜜。
金絲皇菊沖泡方法
1、將金絲皇菊整朵放在茶壺內(nèi)或濾斗內(nèi)，直接沖入滾水，菊花茶會迅速舒展，實時散發(fā)出香氣，缺點是容易使菊花粉碎，產(chǎn)生茶屑。
2、在茶壺內(nèi)先放入半壺?zé)崴?，再將金絲皇菊整朵放入，之后再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較干凈，但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以湯色會淡一些。
3、在茶壺內(nèi)先盛滿熱水，再將金絲皇菊整朵放入浸泡，此種泡法，可保持菊花形態(tài)的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時金絲皇菊舒展緩慢，茶香會更清淡。
4、先用一小鍋將水煮開，加入金絲皇菊整朵轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘，再將菊花茶倒入茶壺中，待湯色色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁復(fù)。
金絲皇菊價格多少
金絲皇菊價格不固定，有以散裝形式售賣的，也有盒裝售賣的，其價格都不一樣。散裝的金絲皇菊價格在65-75元每斤不等，如果是高品質(zhì)的金絲皇菊，價格則貴些，在120-360元每斤不等。
而包裝的金絲皇菊，由于包裝規(guī)格的不同，價格也就不一樣。從十幾元到幾十元每盒的都有，視其包裝檔次及金絲皇菊質(zhì)量而定，具體準確的價格還是以商家的報價為準。
金絲皇菊儲存方式
需要把金絲皇菊放在陰涼干燥的地方，密封起來，避免返潮發(fā)霉。每次喝的時候盡量不要用手直接抓，因為手上有汗?jié)n或油分污染后就容易變質(zhì)，可以用取茶棒取用或者手持茶葉容器倒出來。
要將金絲皇菊放置于陰涼干燥的地方，這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓花茶變質(zhì)。若將金絲皇菊放在冰箱中，則可以延長保存期限，一般可存放2年左右。但平時保存的金絲皇菊并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
