茉莉花茶，中國的國民花茶了，茉莉花茶香氣馥郁甘甜，有“人間第一香”的美譽(yù)。而且茉莉花茶的滋味鮮爽，有清熱解暑、解毒、提神、消食解膩、滋潤肌膚等功效，適合大部分人群飲用。特別是在夏季，茉莉花茶是家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備的解暑茶飲，那產(chǎn)地在哪里呢？相關(guān)的介紹如下！
龍團(tuán)珠茉莉花茶
龍團(tuán)珠茉莉花茶產(chǎn)自福建福州，是福州茉莉花茶中的傳統(tǒng)地方名牌產(chǎn)品。具有外形圓緊重實(shí)、勻整的特點(diǎn)，沖泡后香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底肥厚。
政和茉莉銀針
政和茉莉銀針是白茶制成的茉莉花茶，產(chǎn)自福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質(zhì)特點(diǎn)：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤;內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。
福建茉莉花茶
福建茉莉花茶主產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)。福州是著名的茉莉花茶產(chǎn)地，福州茉莉花茶選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲時(shí)鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩，經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花茶中，最為高檔的要數(shù)茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶樹品種作為原料，使成品茶白毛覆蓋。
金華茉莉花茶
浙江金華也是著名茉莉花茶產(chǎn)地。金華茉莉花茶又稱金華花茶，產(chǎn)自浙江省金華市。品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質(zhì)最佳。
蘇州茉莉花茶
在這么多茉莉花茶產(chǎn)地中，蘇州生產(chǎn)茉莉花茶的歷史可謂是十分的悠久。蘇州茉莉花茶的生產(chǎn)始于南宋，是我國的傳統(tǒng)名花茶。蘇州茉莉花茶制作工藝精湛，竟達(dá)到十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細(xì)勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤。
茉莉花茶品質(zhì)特征
1、外形：6—8窨的產(chǎn)品形狀獨(dú)特，完整潔凈，色澤嫩黃，無其它非本批茶葉夾雜物或非茶葉夾雜物。外形色澤由于多窨次的原因，一般情況下有一定的茸毛脫落，而少窨次的同類型茶葉最大的區(qū)別是茸毛完整，外形偏白而夾雜物偏多。
2、香氣：6—8窨次的產(chǎn)品干聞茶葉香氣，鮮爽清香撲鼻，深吸茶葉香氣濃、純、厚。開湯后茶葉香氣一泡鮮靈撲鼻；二泡香氣濃郁芬芳；三泡四泡香氣持久；五泡六泡還有余香。而少窨次的茶葉初聞?dòng)熊岳蚧ㄏ悖钗枞~香氣低、短、薄。開湯后茶葉一泡尚香，二泡有微香，三泡香盡或有其它異味。
3、滋味：6—8窨的茶葉中的茶多酚和非溶于水的蛋白質(zhì)由于后發(fā)酵的作用轉(zhuǎn)化可降低茶葉的澀味，提高茶葉的可溶于水的蛋白質(zhì)等內(nèi)含物。滋味醇厚爽口、回味清甜。喝茶湯后舌根、牙齦滿口生香，香氣能有沖鼻的感覺。少窨次茶葉由于茶多酚和非溶于水的蛋白質(zhì)后發(fā)酵作時(shí)間短，其滋味偏淡、回味感弱、香氣低沉。
4、葉底：達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉其葉底一般情況下完整均勻一致、芽狀肥嫩無別的夾雜物。而達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，芽頭參差不齊，有其它季節(jié)的茶葉摻合，芽頭有粗有細(xì)，甚至有些產(chǎn)品還出現(xiàn)紅梗、焦邊等現(xiàn)象。
茉莉花茶貯存方式
1、水分
成品茉莉花茶的含水量要控制在百分之五以下，以避免茶葉品質(zhì)快速變化。
2、溫度
儲(chǔ)藏茉莉花茶最佳的溫度就是五度以下。周圍必須要干燥避免茶葉吸濕加快變質(zhì)。
3、氧氣
用來包裝茉莉花茶的容器，盡可能的減少容器中的空隙以避免其與氧氣接觸產(chǎn)生變質(zhì)。
茉莉花茶不宜人群
1、便秘患者
茉莉花茶因其包含茶葉成分，含有茶多酚，而茶多酚對(duì)于腸胃有一定的影響，會(huì)加重便秘者的便秘哦。
2、缺鐵性貧血者
茉莉花茶中含有的鞣酸等成分會(huì)與鐵元素相結(jié)合，形成沉淀無法讓人體吸收，而缺鐵者要補(bǔ)充鐵，因此缺鐵性貧血者不宜喝茉莉花茶。
3、發(fā)燒患者
茉莉花茶茶葉中含有茶堿的成分，人體吸收茶堿會(huì)使人體的溫度升高，這樣就會(huì)影響到降溫藥的效果，因此對(duì)于發(fā)燒患者來說不宜喝茉莉花茶。
4、神經(jīng)衰弱者
茉莉花茶茶葉中含有咖啡堿等成分，我們知道飲茶會(huì)讓人更加的有精神，這就是咖啡堿能夠刺激人體神經(jīng)中樞，是人體興奮，這樣對(duì)于神經(jīng)衰弱患者來說是很不利的哦。
相關(guān)介紹：
福建省福鼎市是我國生產(chǎn)高窨次特種茉莉花茶的原產(chǎn)地。其外形滿披茸毫，銀白閃亮，多姿多彩有圓形、扁形、彎曲形、瓜子形、針形、蝴蝶形、玉環(huán)形、束形（如綠牡丹、元寶茶等）、條形（如大白毫、大龍毫）等等。應(yīng)用這些品種加工的特種（高級(jí)）茉莉花茶的工藝標(biāo)準(zhǔn)要求要達(dá)到6—8個(gè)窨次。
