茉莉花茶，有不錯(cuò)的保健效果，能瀉下、祛燥濕、降火，補(bǔ)益緩和，清熱瀉火解表等功效。同時(shí)對提神、安定情緒都有不錯(cuò)的效果，因此可以適量的喝些茉莉花茶，對身體是很有好處的，那產(chǎn)地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
茉莉花茶最佳產(chǎn)地
1、福建的茉莉花茶最好，且歷史悠久。
2、福建省地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品種優(yōu)良，花農(nóng)有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，故鮮花數(shù)量和質(zhì)量都居?xùn)|南之冠。
3、福建的茉莉花茶品質(zhì)規(guī)格分為特種花茶、特級和一至六級花茶，名目繁多。
4、福建的茉莉花茶，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，茶色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。
5、福建的茉莉花茶，不僅為良好的高香飲料，且有一定的藥理功效。
6、福建的茉莉花茶歷史悠久，早在16世紀(jì)即有制作此茶的記載。
茉莉茶的種類
1、特種茉莉花茶
這是用茉莉花與品格很高的研制特種的綠茶，是通過全心的工藝技能建造成的，特種茉莉花茶不單可以品茶，還擁有瀏覽代價(jià)，首要代表產(chǎn)物有茉莉針王及茉莉鳳眼等。
2、茉碎、末、片茉莉花茶
這范例茉莉花茶體積較量嬌小,有的顆粒是碎碎的，有的為片狀可能末狀，大大都是袋沏茶的。
3、工藝型茉莉花茶
這是一種首要回收優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，是顛末人工將花茶綁縛在茶葉的中間，其首要代表產(chǎn)物有千日紅、花開榮華等。
茉莉花茶的等級
一樣平常特種茉莉花茶回收的質(zhì)料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯示。
1、特級、一級茶
回收的質(zhì)料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯示。
2、二級、三級
二級、三級的茶所用質(zhì)料嫩度稍差，根基無芽毫。
3、四級、五級
四級、五級的茶屬于低檔茶，質(zhì)料嫩度是較量差，條形松、大，常帶莖梗。
茉莉花茶的花型
1、單瓣茉莉
植株較矮小，高70-90厘米，莖枝細(xì)小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之稱，花蕾略尖長，較小而輕，產(chǎn)量比雙瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐澇，抗病蟲能力弱。
2、雙瓣茉莉
我國大面積栽培的用于窨制花茶的主要品種，植株高1-1.5米，直立從生，分枝多，莖枝粗硬，葉色濃綠，葉質(zhì)較厚且富有光澤，花朵比單瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾潔白油潤，蠟質(zhì)明顯?；ㄏ爿^濃烈，生長健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，鮮花產(chǎn)量（3年以上）每畝可達(dá)500千克以上。
3、多瓣茉莉
枝條有較明顯的龐狀突起，葉片濃綠、花緊結(jié)、較圓而小，頂部略呈凹口。多瓣茉莉花開放時(shí)間拖得太長，香氣較淡，產(chǎn)量較低，一般不作為窨制花茶的鮮花。
茉莉的育苗技術(shù)
1、壓條繁殖：壓條繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝條或具有一定長度的枝梢，把其中段一壓入土中，使其生出新根、剪離母枝后即成為獨(dú)立的新植株。前提是必須有茉莉花的母樹，而且每叢母樹可壓的枝條不多，無法滿足大量的種苗供應(yīng)，一般用盆栽和缺塘補(bǔ)苗。
2、分株繁殖：茉莉是叢生灌木，且根莖部位能產(chǎn)生許多不定根，二年生以上植株常有數(shù)條莖枝，可把這些帶根的莖用來分株繁殖。此法的前提是必須有二年生以上的茉莉花母樹。而且繁殖數(shù)量較壓條和扦插低，不能滿足大規(guī)模栽培的需要。
3、扦插繁殖：優(yōu)點(diǎn)是苗床育苗占地少，土地利用率高，每畝可繁殖10萬株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里，便于管理，有充分選擇苗木的余地，因而苗木的質(zhì)量高，生長整齊，同時(shí)又適合大規(guī)模生產(chǎn)用苗的要求，所以在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用，扦插育苗的操作方法：
?、龠x取插穗：繁殖用的插穗主要來源于每年大修剪時(shí)剪下來的枝條。要選擇無病蟲害，有一定粗度的壯年枝條，同一枝條以中下部為最好。
②苗圃的選擇：要求土壤土質(zhì)疏松肥沃，水源充足，排灌方便，交通方便的砂土或砂壤土。
?、壅乩韷劊好缙缘赜缜吧罘瓡癜?，耙細(xì)整平，四周挖好排灌溝，按墑面寬120厘米，溝寬25厘米，深20厘米開溝理墑，墑面平整，土粒細(xì)碎，將苗床充分澆濕后，用芽前除草劑—都阿合劑150毫升/畝兌水噴灑苗床。冬季育苗在床上覆蓋好地膜。
④插條剪取及處理：將每年大修時(shí)剪下的枝條收集在陰蔽處，組織人力進(jìn)行剪插條，操作方法是：選擇有2-3個(gè)節(jié)，長度為10厘米左右的枝條，剪去葉片，上端離腋芽1厘米左右處剪平，下端離腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆綁好，將剪好的插條在陰涼處保濕保存好。在扦插前要對插條進(jìn)行藥劑處理，首先用施?？伺涑?000倍液浸泡3-5分鐘，撈出涼干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分鐘，撈出后按12厘米×4厘米的株行距扦插在苗床上，扦插時(shí)插條頂端離土面3厘米左右。每畝可扦插15萬根插條。
?、萸げ宓拿绱补芾恚呵げ宓拿绱惨３滞寥罎駶?，晴天注意勤除草，保持苗木無雜草蓋苗現(xiàn)象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，最好用清糞水澆施。薄施勤施，每個(gè)月施肥一次。苗床發(fā)現(xiàn)病蟲危害要及時(shí)進(jìn)行防治，可用菌核凈1000倍+殺蟲丹1000倍每月噴灑一次。苗木長至6-8個(gè)月后，有2個(gè)以上分枝，兩層根系，30厘米以上的高度方可出圃。
優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。
