茉莉花茶，口感非常好，其香氣從喉底向口腔擴(kuò)展，飽滿幽深;唇齒甘甜清涼，舌底鳴泉不斷;呼吸間，香氣又層層地?cái)U(kuò)開漫延至眼耳口鼻，馥郁的甜香，花香中又合著微微的清涼的果香。身心愉悅舒展溫暖，眼前如見一支茉莉花在徐徐綻放，那屬于什么茶呢？具體的介紹如下！
茉莉花茶屬于花茶
茉莉花茶也叫茉莉香片，是花茶的一種，這種茶葉多出于中國(guó)的福建地區(qū)，它采集新鮮的茉莉花用特列工藝加工而成，加工好的茉莉花茶既有茶葉的茶葉，也有茉莉花的花香，兩種香氣交融，特別誘人。
喝茉莉花茶的好處
1、茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。
3、茉莉花茶潤(rùn)膚養(yǎng)顏，面色暗啞無華，有排毒養(yǎng)顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4、茶葉所含的兒肌醇、茶素、咖啡堿、葉酸、泛酸等多種成分，在通過綜合作用下，具有預(yù)防和抑制肥胖的功效。
5、喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對(duì)防治齲齒也有非常好的效果哦。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，茉莉花茶在預(yù)防齲齒方面有著非常大的功效。
6、喝茉莉花茶對(duì)心血管疾病例如高血壓、冠心病等有著很好的防治作用了。醫(yī)學(xué)家通過臨床相關(guān)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，一個(gè)月中每日喝三碗茶的人，他們的血脂下降效果非常的明顯，膽固醇也有所減低了。對(duì)八十多名的高血壓患者進(jìn)行臨床試驗(yàn)，結(jié)果有30多名的患者經(jīng)用綠茶進(jìn)行五天治療之后，有的血壓明顯下降，有的恢復(fù)到正常的血壓。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出茉莉花茶的功效還是非常大的。
茉莉花茶口感如何
茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù).是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級(jí)茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時(shí)的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因之一。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，學(xué)名為Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
沖泡茉莉花茶的講究
特種造型工藝茶和高檔茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80-90℃為宜。觀察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展，復(fù)原葉形，滲出茶汁，湯色的變化過程，稱之為“目品”。三分鐘后，揭開杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為“鼻品”。茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，此味令人神醉，此謂“口品”。
沖泡中檔茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，不強(qiáng)調(diào)觀賞茶胚形態(tài)，宜選用瓷蓋碗茶杯，100℃沸水加蓋。通常茶水的比例為1:50，每泡沖泡時(shí)間為3–5分鐘。
沖泡中低檔花茶，首先欣賞花茶外觀，花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”。人為加入的花干沒有香氣，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。在沖泡花茶的過程中，我們不僅要把握好沖泡茉莉花茶的水溫，而且要特別注意以能維持香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美的泡飲原則。
總之，茉莉花茶是一款好喝的花茶，是中國(guó)十大名茶之一，是中國(guó)十大名茶之一，也是生活中最常見的茶。適合于大眾人群飲用！
