苦丁茶，一種獨(dú)具特色的茶葉，適宜飲用具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料，相關(guān)的介紹如下！
苦丁茶的功效
1、抗炎
苦丁茶已在中藥中使用了數(shù)千年。它以苦味聞名，但有些飲酒者注意到它有甜美的余味。在中醫(yī)中，苦丁茶因其多種用途而聞名。它很受歡迎，如改善記憶力和集中精神，幫助感冒，頭痛和鼻竇炎，以及治療支氣管炎。據(jù)說(shuō)苦丁茶可以改善消化，降低血壓和降低膽固醇。這是一個(gè)很好的茶。
在沖泡這種茶時(shí)，如果這是你第一次體驗(yàn)茶的話，最好只使用兩到三個(gè)尖刺，因?yàn)樗袕?qiáng)烈的苦味。當(dāng)你習(xí)慣了茶時(shí)，通常會(huì)有3-5個(gè)穗狀花序。使用熱水，而不是開(kāi)水-在80-90攝氏度之間保持一分鐘。尖刺可以使用多次-在第二次沖泡后，您需要增加浸泡時(shí)間。
2、減肥
雖然沒(méi)有醫(yī)學(xué)證據(jù)支持它，但苦丁茶已經(jīng)成為促進(jìn)減肥的流行。原因是，如果由于流體而不是脂肪減少，是否有任何體重減輕尚不清楚。中國(guó)正在研究和開(kāi)發(fā)苦丁茶以及其他傳統(tǒng)使用和受人尊敬的草藥，以便建立其傳統(tǒng)上已知的益處。
苦丁茶飲用注意事項(xiàng)
在使用方面，如果您懷孕，最近分娩或哺乳期間，不要喝苦丁茶，月經(jīng)期間，有低血壓。如果您出現(xiàn)任何不良癥狀，請(qǐng)停止使用茶。在做出飲食選擇之前，你應(yīng)該總是咨詢你的醫(yī)生，如果你還有其他任何藥物-一定要問(wèn)你的醫(yī)生。
除了警告之外，苦丁茶可能是您藥柜中的一件好事-特別是隨著季節(jié)的變化。
苦丁茶故事傳說(shuō)
苦丁茶嫩芽呈紫紅色，傳說(shuō)是被茶女阿香的鮮血染紅的。古時(shí)候有一個(gè)名叫阿香的茶女，因?yàn)殚L(zhǎng)得美，官府欲將其選進(jìn)宮中，但阿香死活不肯，被送進(jìn)宮那天，她趁人不備，跳崖而死，鮮血濺到苦丁茶芽上。茶芽遂從綠色變成紫紅色，味道也變得甘甜香濃，后來(lái)人們把苦丁茶稱為紫筍茶。
又傳說(shuō)，唐代安舒城有個(gè)名叫松詩(shī)人，文采過(guò)人，但年過(guò)半百卻屢試不第。遂南游隱居西樵山，教山民種茶。為了尋找苦丁茶種子育苗方法，他先給仙鶴喂吃茶果，再?gòu)钠浼S便中出茶籽育種，未獲成功。后經(jīng)仙人指點(diǎn)，取蓬萊閣仙水浸泡，乃獲成功，使西樵山成為遠(yuǎn)近聞名的茶區(qū)。松在山中種茶賦詩(shī)十年，在70高齡時(shí)才考中進(jìn)士，后來(lái)人們?cè)谏缴闲藿艘蛔柘蓮R，以紀(jì)念他的功德。
據(jù)明代史書(shū)記載，明太祖先朱元璋患有"結(jié)宮"的疾病(即今天所說(shuō)的結(jié)腸炎、便秘等，通便有困難)，嶺南有一中草藥醫(yī)生乃以苦丁茶進(jìn)貢，明太祖遵醫(yī)囑服用后果然治愈了頑疾，從此將苦丁茶列為宮廷貢品.苦丁茶因此又被譽(yù)為"貢茶".當(dāng)時(shí)滿朝文武爭(zhēng)相飲用苦丁茶，一時(shí)成為風(fēng)習(xí)。
關(guān)于苦丁茶歷史記載
李時(shí)珍《本草綱目》記述，苦丁茶“葉苦、性平、……止渴、明目、除煩、消痰、利水、通小腸、治淋、止頭痛煩熱……清止膈、利咽喉。
人民衛(wèi)生出版社《中醫(yī)大辭典》中藥分冊(cè)載：“苦丁茶……入肝、肺、胃經(jīng)、散風(fēng)熱、清頭目、解毒消炎”。
《浙江藥用植物物志》載：“苦丁茶主治風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起，燙傷、黃水瘡、骨折腫痛”。
《四川藥品標(biāo)準(zhǔn)》載：“苦丁茶有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘、消炎作用，用于治疼慢性支氣管炎，對(duì)冠心病，高血壓患者也有輔助治療作用。
廣西中醫(yī)學(xué)研究所研究，苦丁茶確有降血壓、降血脂、消肥等作用。
《中醫(yī)大辭典》苦丁茶內(nèi)含熊果酸、β-香樹(shù)脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇，以及人體所必需的多種有機(jī)鍺，微量礦物質(zhì)元素飲食不僅能生津止渴、解膩爽口，先苦后甘，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，散風(fēng)熱、清頭目、解毒消炎，外傷出血止血，而且有降血壓、血脂、減肥抗癌、抗衰老功效。對(duì)風(fēng)熱、頭痛、齒痛、目赤、耳鳴、腸炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、膽囊炎有一定療效。
據(jù)《今日信息報(bào)》1999年7月21日?qǐng)?bào)道：苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效、對(duì)治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等療效顯著。
總之，苦丁茶內(nèi)含果酸B—香樹(shù)脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多種保健藥用物質(zhì)，其黃酮含量為綠茶的1.6~14.7倍，而***含量?jī)H為綠茶的1%。本茶味苦、性平，是苦味食品中的珍品(人食五味，皆有益于人體，一般以苦味食之最少，而其作用卻很大)。常飲本茶有益于人體的呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。
