金銀花，又名忍冬、銀花、雙花等，木槿多嬌，豈奈朝開暮謝；曇花嫵媚，猶嘆亥開子殤。蓮花清凈，處淤泥而不染；菊花高潔，冒嚴(yán)寒而騰芳。皆因名人之傳揚(yáng)，顯名而彰德；唯獨(dú)此花之迥異，養(yǎng)晦而韜光，那金銀花茶選擇哪種好呢？相關(guān)的介紹如下！
金銀花茶哪種好
1、大毛花
要說金銀花的品種，大毛花就真的是不可不提了。如今的大毛花多種植在山東平邑縣地區(qū)，其產(chǎn)量比較高，金銀花品種的苗木價格也是比較低的，唯一的缺點(diǎn)就是這個品種只適合生長在山嶺地區(qū)的薄地之上。
2、山銀花
山銀花和普通金銀花就像是孿生姐妹一樣，外形上看起來還是十分相似的。它屬于忍冬科植物，又叫做山花和土忍冬，多半生長在我國的華南地區(qū)的野外山林之中。山銀花的味道較之清香的金銀花要重一些。而且一般的金銀花的花朵都是比這種山銀花要略大一些的。
3、樹形四季花
樹形四季花也是金銀花的品種之一，這種樹形四季金銀花實際上就是古老的大毛花進(jìn)行改良之后的品種，是從多年的種植經(jīng)驗拉培育的，是從大毛花中選育的最優(yōu)良的品種進(jìn)行改良之后形成的新品種。
4、紅色金銀花
有些人好奇金銀花有哪些品種，很多人以為只有看顏色分辨，只有金色和銀色這兩種顏色。但是金銀花還有紅色的。而且這種紅色金銀花是上面這種樹形四季花的改良品種，這種品種的金銀花就是完全脫離了金銀兩色的顏色，轉(zhuǎn)而成為了一種新型的紅色的金銀花。
5、懶漢金銀花
這種懶漢金銀花其實是通過嫁接方法而產(chǎn)生的一種新型金銀花，最初懶漢花金銀花是選用樹形金銀花和南方的山銀花嫁接而成的，但是現(xiàn)在的就是用“樹形金銀花”做“本”，而選用砧木來進(jìn)行嫁接，這樣就是最新想的“懶漢花”了。
6、金花三號
金花三號是有著非常強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)性狀的，它的花蕾比較起一般的金銀花來講，是顯得十分碩大的。這種金銀花的花針長的長度也比親本要大上1倍。而且這種金銀花的產(chǎn)量是比所有品種金銀花都要高，金銀花的莖葉也是比較粗大，葉色較為濃綠，所以這種花的光合作用強(qiáng)，植株也是非常的健壯。廈門的“意康德”在滋補(bǔ)品南北干貨行業(yè)中是著名的老字號，有著多年的歷史。
金銀花茶鑒別方法
1、香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶不爽相對立。
2、香氣的濃厚深淺程度，與香氣淡薄浮淺相對立，一般經(jīng)過三次窨花，花香才能充分吸入茶身內(nèi)部，香氣較為濃厚耐久。
3、香氣純正不雜，與茶味融合協(xié)調(diào)的程度，與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。這種香氣的質(zhì)量鑒別，只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經(jīng)驗，才能細(xì)細(xì)地辨別出來。
金銀花茶品飲技巧
泡飲金銀花茶，首先欣賞金銀花茶的外觀形態(tài)，取泡一杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，干嗅金銀花茶香氣，察看茶胚的質(zhì)量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等)，取得金銀花茶質(zhì)量的初步印象。花干色澤白凈、明亮，為好花干的標(biāo)志;黃褐深暗，為花干質(zhì)差的表象。
對于沖泡茶胚特別細(xì)嫩的金銀花茶，因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯于茶盤內(nèi)，取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失;手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，稱為“目品”。
沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中上升的香氣，有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領(lǐng)略香氣，稱為“鼻品”。
茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴金銀花茶的真香實味。
金銀花茶品質(zhì)特征
1、劣質(zhì)品
有嫩蕾或開過的花過多，藥材顏色不佳，氣味不正，發(fā)霉、生蟲，農(nóng)藥及重金屬污染。
2、摻偽品
摻偽品嚴(yán)重降低藥材質(zhì)量，影響實際投藥量，降低臨床療效，常見的有摻細(xì)莖枝、葉、糖漿、豆面、滑石粉、石膏粉、鹽、白礬、鋸木屑、蘿卜絲、馬鈴薯絲、沙子、黃芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香樹花、金銀花藥渣等。
金銀花茶多少錢一斤
金銀花茶的市場價大概在120～200元上下每斤，品質(zhì)不一樣市場價差別非常大。通常市場上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少許綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶，另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前面一種花香撲，以賞鑒花香為核心，后者茶香味較低，但可維持金銀花的藥效作用，不失其保健功效。
高天朝陽，大地山光。良辰苦短，清夜何長。腳踏云嵐，只為怡情悅性；衣沾曉露，皆因覽勝尋芳。金銀叢叢，解得孤懷愁苦；和風(fēng)陣陣，送來一縷馨香。襲人香氣，醉我心房。
