根據(jù)記載，唐朝人已開(kāi)始有喝菊花茶的習(xí)慣。由于菊花茶中的菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，經(jīng)常被人們代替飲料來(lái)喝，但菊花茶也不是所有人都可以喝的，相關(guān)的介紹如下！
菊花茶飲用禁忌
1、菊花性寒，孕婦最好不要使用。
2、過(guò)敏體質(zhì)的人慎用，臨床上已有服用菊花導(dǎo)致過(guò)敏的報(bào)道。
3、陽(yáng)虛體質(zhì)的人容易損傷正氣，尤其是脾胃虛寒的人還易引起胃部不適。
4、菊花性涼，長(zhǎng)期飲用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎癥持續(xù)存在。
5、菊花味涼，不適合感冒的人喝。
菊花茶的作用
1、保護(hù)心血管
菊花總黃酮可對(duì)抗缺血再灌注引起的心肌損傷，能抑制MIRI引起的脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，有效防止血栓形成，從而促進(jìn)MIRI的恢復(fù)。
2、抗腫瘤作用
菊花根中所含有的4-甲氧基桂皮酸、咖啡酸甲酯和刺槐素均具有細(xì)胞毒活性，通過(guò)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)而發(fā)揮抗腫瘤作用。
3、免疫調(diào)節(jié)作用
菊花多糖及綠原酸可刺激腸道淋巴細(xì)胞分泌TNF-α、INF-γ，提高細(xì)胞免疫，從而發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用。
4、抑菌作用
菊花提取物可破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜從而改變細(xì)菌內(nèi)部的滲透壓，破壞細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而達(dá)到抑菌的作用。
5、保護(hù)紅細(xì)胞膜
菊花提取物中黃酮等小分子能有效地進(jìn)入紅細(xì)胞膜區(qū)的內(nèi)部，修復(fù)超氧陰離子損傷的細(xì)胞膜，從而改變膜的流動(dòng)性。
6、抗疲勞作用
菊花提取物可提高實(shí)驗(yàn)小鼠抗疲勞的能力，服用菊花提取物一段時(shí)間后組織耗氧量下降，對(duì)非特異性因素的抵抗能力具有一定的提高。
7、調(diào)血脂作用
菊花提取物可以保持血清總膽固醇基本不變，提高有保護(hù)作用的高密度脂蛋白、降低有危害作用的低密度脂蛋白的濃度，對(duì)預(yù)防高血脂疾病具有重要意義。
菊花茶怎么喝
泡飲菊花茶的時(shí)候，最好用透明的玻璃杯，每次泡的時(shí)候放上一、兩朵，再用沸水沖泡兩三分鐘就可以了。等到水8成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí)，不要一次性喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。我們?cè)诤染栈ú璧臅r(shí)候可以在茶杯中放枸杞或者幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味道會(huì)更鮮美、甘甜。它不用加入其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
喝過(guò)菊花茶的人應(yīng)該知道菊花茶一般可以沖泡5-7次，但每個(gè)人對(duì)茶的口味有差別，濃淡要求不一樣，所以每個(gè)人泡茶的分鐘數(shù)也會(huì)不一樣。泡的次數(shù)過(guò)多，茶就會(huì)變得很淡，沒(méi)有味道，同時(shí)泡得越久，茶中的有效成分就會(huì)越少。
總之，菊花茶雖然好，但菊花茶是一種寒性茶葉，因此，正確飲用也是很重要的！
