國內(nèi)最高端優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶品牌
“五卉坊”花草茶，秉承“傳承天然，享用營養(yǎng)”的經(jīng)營信仰，嚴(yán)格把控原產(chǎn)地采購，檢驗，篩選等一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品的新鮮優(yōu)質(zhì)，并且不斷提高產(chǎn)品的的質(zhì)量和健康標(biāo)準(zhǔn)。不斷研發(fā)更新品種已達(dá)到20余種，深受消費者青睞。未來公司將繼續(xù)致力于產(chǎn)品的研發(fā)，不斷提高人們的健康標(biāo)準(zhǔn)，讓每一位消費者食用放心、安心、舒心的產(chǎn)品。
玫瑰花茶產(chǎn)在哪
如果是問花店里的玫瑰，當(dāng)然是云南昆明市呈貢縣斗南鎮(zhèn)了。馳名的“麗都玫瑰”“楊月季”都在那里。如果是采干花蕾用的玫瑰，則是山東平陰縣的“平陰紅玫瑰”。和甘肅永登縣的“苦水玫瑰”。
玫瑰花茶品種
1、千葉玫瑰
千葉玫瑰是食用玫瑰中最珍貴的，它不僅香氣怡人，而且脾氣很大，很自我，一年只開一次花，來年老枝不再開花。粉色的花朵，香味突出，除了美容保健功效外，這種茶飲還可以清咽利嗓。
2、大馬士革粉玫瑰
大馬士革玫瑰也稱突厥薔薇，根部小刺密布，花香純粹、細(xì)致，泡茶之后香比較清淡。
3、法蘭西玫瑰
它來自遙遠(yuǎn)的法國，特殊的加工方法可以高溫瞬間殺青保留其鮮艷外色，因此茶香十足！這種工藝國內(nèi)至今沒有。
4、云南金邊玫瑰
金邊玫瑰為純天然野生玫瑰，無任何污染，只能用于制作玫瑰花茶，是花茶中極品，茶色鮮亮，茶香濃郁，價格也是最高的。
5、平陰玫瑰
平陰的玫瑰是山東的，花期長，花苞大，產(chǎn)量高。
6、重瓣八街玫瑰
它的名字是他最早的產(chǎn)地，云南的安寧八街，以花朵大，花瓣薄，茶香醇厚，入口無殘留出名。
7、苦水玫瑰
屬于高原天然玫瑰品種，由于地處海拔較高、光照充足、晝夜溫差大，各種營養(yǎng)元素也很高。地道的北方花茶。
玫瑰花茶花茶制作工藝
1、玫瑰采摘
玫瑰花茶使用的玫瑰：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，小葉5-9片，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香。玫瑰花采下后，經(jīng)適當(dāng)攤放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨，下花量為100斤茶用10~16公斤花；福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花；九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。
2、茶坯制作
?。?）綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機(jī)殺青，殺青溫度不可太高，一般控制在離殺青機(jī)筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫，避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟，香氣顯露時下機(jī)攤涼。揉捻方法同普通綠茶。
?。?）紅茶茶坯的制作。鮮葉先進(jìn)行萎凋，萎凋時溫度不可太高，環(huán)境溫度30℃左右；時間不可太長，一般1.5~2小時。萎凋適度的特征是：葉色暗綠、香氣顯露，含水量60%左右。揉捻、發(fā)酵方法同工夫紅茶。
?。?）黃茶茶坯的制作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶制法。殺青葉出鍋后趁熱用雙層牛皮紙包裹，放在箱或罐中進(jìn)行悶黃，時間6~7小時，中間翻拌一次，使茶葉氧化程度一致，黃變均勻。
3、烘干
茶葉用電熱鼓風(fēng)干燥箱烘干。開始火溫110℃，烘30分鐘后下烘攤涼。1小時后復(fù)烘，溫度80℃，烘至茶葉含水量5%時下烘。冷卻后用薄膜袋裝好，存放于鐵罐中。
4、窨花
用玫瑰花進(jìn)行窨制，以提高茶葉香氣。
（1）茶坯與鮮花處理；窨制前茶坯需進(jìn)行復(fù)火，使含水量降到5%左右。復(fù)火后當(dāng)茶坯溫度降到40℃左右時進(jìn)行窨花。玫瑰鮮花經(jīng)過適當(dāng)攤放，摘去花蒂、花蕊，經(jīng)篩花后，以凈花瓣付窨。
?。?）茶花拌和；窨制時，按一層茶葉一層花的方式堆放，配花量25%，10小時后通花一次，通花后續(xù)窨8小時，然后起花復(fù)火。
?。?）起花復(fù)火；將花渣從茶葉中分離出來，茶坯復(fù)火，復(fù)火后茶葉含水量為6.5%～7.5%。
?。?）提花；提花的作用是提高茶葉香氣的鮮靈度。提花所用的鮮花質(zhì)量要好，用量不宜過多，以6%為宜。提花后將茶中花渣撿出，窨制好的玫瑰茶用鋁箔復(fù)合袋真空包裝，低溫貯藏。
