花茶是利用茶善于吸收異味的特點,將有芬芳的茉莉花和新茶進(jìn)行混合,花吐香,茶吸香,茶將香味吸收后再把干花篩除,就制成了茉莉花香氣清高芬芳,滋味濃醇鮮爽的的茉莉花茶,那茉莉茶的味道好不好呢?具體的介紹如下!
茉莉茶的味道好不好
茉莉茶又稱作茉莉香片,屬于花茶,是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整,毫峰顯露,色澤黑褐油潤,沖泡后香氣鮮靈持久,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟,滋味醇厚鮮爽,經(jīng)久耐泡的特點。
茉莉花茶口感影響因素
1、配花量
配花量也會影響茉莉花的香氣,假如配花量在30%到50%,鮮花操作率高,當(dāng)配花量在69%到115%之間,配花量會增進(jìn),茉莉花香氣因素含量增進(jìn),當(dāng)配花量在96%以上,茉莉花的香氣含量不明明,聲名茶坯的吸香是飽和的,假如用濕窨工藝窨制的茉莉花茶,可以進(jìn)步茶坯接收想起的飽和度。
2、茉莉花茶窨制時精油量和香氣含量
茶坯顛末窨制往后,香氣因素含量會進(jìn)步,第一次窨制,精油總量是茶坯的17倍,首要香氣因素含量是茶坯的18到824倍,第二次的精油量是茶坯的29倍,首要香氣因素含量是茶坯在31到1339倍,提成花往后,精油與香氣因素含量更高
3、茉莉花的香氣因素
茉莉花的香氣因素和精油都是來歷于茉莉花茶,個中芳樟醇,乙酸芐脂等香氣因素是抉擇茉莉花茶香氣濃度。
茉莉花茶品飲能力
1、聞香
茉莉花茶沖泡往后,涼一會兒,提起茶盞,揭開杯蓋,聞香,就有一股芳香的味道撲鼻而來,起首深呼吸再聞香,這是讓人會感受神色舒暢。
2、次飲
通過聞香后,等茶湯稍涼的時辰,喝一小口,讓茶湯逗留在在口中一會,用口吸氣、鼻呼氣的舉措,使茶湯在舌面上來回活動12次,感覺香氣往后再咽下,這叫口品,飲用茉莉花茶有一口為喝,三口為品的說法。
3、瀏覽
無論任何一種茉莉花茶用玻璃杯沖泡,聞到香氣,品嘗滋味的同時可,可以寓目茶葉的沖泡姿態(tài),上下沉浮,動搖的舞姿,如菊花綻放的樣子,令人全是舒懷。
茉莉茶泡法
1、茉莉花茶+玫瑰
把茉莉花茶和法蘭西玫瑰按照1:2的比例泡成茶飲,制作成玫瑰茉莉花茶即可。經(jīng)常喝能調(diào)理月經(jīng)和痛經(jīng),有著很好的美容潤膚的功效。除此以外,適當(dāng)加入一些檸檬或者馬鞍草,更是有著減肥瘦身的好處。
2、茉莉花茶+薄荷
薄荷中有著很好的清熱解毒功效,非常適合夏天吃,中國十大名茶,搭配茉莉花茶一起更是有著極好的效果。制成的薄荷葉茉莉花茶能清新口氣,明目清肝,提升解壓以及清熱去火哦。另外,茉莉花茶也可以搭配桂花一起喝,能幫助你恢復(fù)食欲胃口大開。
3、茉莉花茶+薰衣草
用薰衣草搭配茉莉花茶一起泡茶能安神養(yǎng)心以及舒緩情緒,還有著極好的美容養(yǎng)顏效果。再搭配上洋甘菊一起長期喝更是有著減輕胃痛的好處。
4、茉莉花茶+菊花
菊花一直有著出色的清熱去火,防輻射以及清肝明目的好處,尤其適合春夏季喝。采用茉莉花茶和菊花搭配一起能促進(jìn)氣血循環(huán)和新陳代謝,還有著光澤皮膚養(yǎng)發(fā)護發(fā)的好處,長期喝更是能起到靜心寧神以及降火清熱的功效。
5、茉莉花茶+洛神花
準(zhǔn)備茉莉花,洛神花以及綠茶,把茉莉花茶以及洛神花加入沸水中沖泡一次,然后加入綠茶再沖沸水浸泡五分鐘左右就可以喝了。
6、茉莉花茶+荷葉
把茉莉花茶和荷葉放進(jìn)沸水中沖一遍后,再放進(jìn)另一個杯子里加入適量的沸水后,沖泡上十分鐘左右即可飲用。這款茉莉荷葉花茶有著很好的通便消脂功效,還能為你排毒清熱以及減肥。
注意:
泡茉莉茶通常選用透明的玻璃杯,取3克左右的茉莉茶,放到玻璃杯里,用量也可以根據(jù)個人的口味增,用90度左右!